菜の花を使った人気メニュー1選

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  hakata_ann

  かけうどんに湯通しした菜の花をたっぷりトッピングしたもの。 この菜の花は無農薬・有機栽培農業を営む古野農場というところのものだそうです。 一般的な菜の花と白菜の菜の花の2種類のトッピング。 白菜の菜の花は柔らかく甘味があって美味しかったです。 そして、ベースとなるかけうどんが非常に美味しくてびっくりしました。 うどんもお出汁も最高です。