清水のうどん(鶏肉)のメニュー一覧

うどんは、少し灰色がかった色をしていますが、これが非常に柔らかくツルツルしたのどごしで冷たいうどんにまさにうってつけの独特の食感がたまりません。 冷たいぶっかけには２種類の鰹節と昆布や３種の節を使ったもので、とくに「伊吹産いりこ」の香りが鼻につ〜んくる関西風のやさしい味わいが特徴です。 また、鶏天は、ムネ肉のみ使用した食べやすい大きさでしかも柔らかく、玉子は石本農場「真卵」が1個まるごと揚げていて美味です。 #うどん

紅屋　 とり天カレーうどん

《滝井》駅出てすぐの行列が出来る駅近グルメの名物カレーうどん (出汁) 煮干し、昆布、かつお節、さば節の出汁にカレー粉、クミン、メリック、コリアンダーのスパイスを加え野菜や肉の旨味が溶けだしたトロみあるカレー出汁 (麺) 多加水の自家製ツルモチ手打ち中細麺 (具) 但馬鶏の胸肉を使った鶏天3ヶ、牛バラ肉、玉ねぎ、九条ねぎ #大阪府 #大阪グルメ #滝井 #手打ちうどん紅屋 #うどん #鶏天カレーうどん #鶏天 #百名店 #大阪うどん #滝井グルメ

ジャンボなちくわ天はモチモチで旨味たっぷりです。 とり天もしっとりジューシーでとても旨い！ 細い麺は伸びが良く、喉越し最高です。 #うどん #天ぷら

細めの麺は、噛んだ時にぐにゅむにゅとした食感。 出汁を引き連れて、口の中でモチモチ感を味わえる、とても良い麺です。 ぶっかけ出汁も旨い！旨味が効いています。 そのまま飲み干すことが出来る。 ちくわ天も相変わらずの旨さ！ カリッとした衣に、弾力のある食感が心地よいし、素材の味がしっかりとしています。 とり天は軟らかく、旨味と甘味が味わえて、とても美味しかった。 #うどん #天ぷら #ぶっかけうどん #とり天