四ツ橋のうどん(ちくわ)のメニュー一覧

竹輪天、舞茸天、青ネギ、大根おろし、追加の温泉玉子がシンプルなのに存在感たっぷりに盛り付けられています。珍しく山葵がどんぶりの縁に付けられていて、これがあとでピリッとした薬味の役目を果たしてくれます。 見た目に黒い出汁は、醤油がやや強めの濃口出汁、素材は7種の鰹節と北海道産天然真昆布とのこと。これが全然味が濃くありません。 うどんは、箸で持ち上げて口に中に運ぶと、簡単に切れないほど、もちもちでグミ感たっぷり！！弾力抜群です。大阪うどんのもっちりさを感じながら、冷水で〆られたほどよい弾力とのど越しの良さ、其の上、この濃口出汁によくからむので、お店のこだわりの出汁を思い存分味わえます。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #温泉卵 #ちくわ天

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テレビでやってたので初訪問🍜 名物は【カレーうどん】ですが暑すぎたのでぶっかけにしました😁 鯛を使った竹輪も有名らしく、それを頼みました。 お店自体は遠目から営業やってるからわからない😭 五島うどんのような細麺でコシがあり 美味しかったです😋 タイの竹輪は甘みがあって極太😋 食べ応え抜群🙆‍♂️ お店の雰囲気も静かでお洒落。 レゲエ好きなのか店の至るところにレゲエを感じる🇬🇳 ボブマリーもチラホラ💁🏿‍♂️ 職場近いのでまた近く通って空いてたら違ううどんチャレンジしたいです😄 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #天ぷら #大阪 #西大橋 #四ツ橋 #ランチ #ちくわ天

ぬるかけ(冷たい麺と温い出汁)+ちくわ天を頂きました。 しなやかでコシのある麺に、いりこの芳醇な香りがする出汁は、大阪に居ながらにして、香川県のうどん屋さんで食べているような気になりました。 とても美味しかったです。 #うどん #かけうどん #天ぷら

近所の人気のうどん屋さんでランチ。 鶏とちくわとアスパラの天ぷうどんです。 冷やしぶっかけでいただきました。 麺はコシがあってモチモチでした。 鶏天は柔らかくて下味もしっかりついてました。アスパラの天ぷらもついていたのもうれしかった♪

鰹と昆布の旨味が効いた出汁は、とても上品な味わいで、とても美味しかったです。 麺もコシがあって、モチモチ感の良い麺です。 油揚げは厚さが薄く、あまり甘く無くて出汁もあまり吸収されません。 ただ、揚げそのものの味は堪能出来ます。 ちくわ天は、衣がすぐに出汁へ溶け込みます。 まあ、これはこれで良いとは思いますが、私的にはサクサク感をもう少し味わいたかったですね。 #うどん #天ぷら #きつねうどん