大阪府のうどん(スダチ)のメニュー一覧

2020.09.03 #ウドンキュータロー #UdonKyutaro #朝キュー #肉すだち #肉すだちは正義 #肉すだちは癒し

10月1日にOPENしたばかりです。 もう、名残のメニューとなりました。 来週位で終わりかな？ こちらは、讃岐の名店「うどんバカ一代」と「純手打うどん よしや」で修業された有望な新店です。 【Udon kyutaro】 大阪市中央区久太郎町3-1-16 丼池繊維会館 1F 営業時間： 7:00〜10:00 11:00〜15:00 定休日：日曜日 080-2516-2680 #うどん

結局生醤油にたどり着く。 #大阪 #ランチ #うどん #福島

猛暑続きのランチタイムにぴったりの冷やかけの定番メニューは、すだちの輪切りが器いっぱいに浮かんでいて、真ん中に大葉と大根おろしがいかにも涼感を誘う盛り付けで提供される「すだちおろしうどん」。 透明感溢れる冷たい鰹出汁が、エッジの効いた自家製麺をくぐらせる度にさっぱりした冷やかけ特有の醍醐味を十分に味わうことができます。

麺もちもち。顎が疲れる。 #うどん

このお店の麺は、大阪では珍しい稲庭うどんのような熟成細麺で、ツルッとしたのどごしと程よいコシが意外性のある食感を醸し出している絶品な細麺で、すだちと大根おろし、青ネギが少し濃いめの鰹だしのめんつゆをさっぱりと仕上げてくれます。 #うどん

薄いキツネ色のいりこ出汁の冷かけつゆに、どんぶりいっぱいスライスされたすだちとプチトマトと大根おろしがアクセントにトッピングされた涼しげな一杯。 #うどん #おろしうどん

すだちおろしは「とり天ぶっかけうどん」にすだちとおろし、生醤油が加わった夏季限定メニュー。こちらはサッパリした涼感を誘う一杯に仕上がっています。

輪切りにしたすだちが器を囲むように重ねられ、真ん中には大根おろしと鰹節、カイワレと見た目も爽やかに冷たく締めた細麺のうどんを酸味の効いた出汁つゆを持ち上げてはツルツルッと口に放ってはサッパリした涼味を味わいます。

冷やすだち #うどん #讃岐うどん #冷やしうどん #すだちうどん #その他

夏には冷たい生醤油うどんが好き。 サクサクの天ぷらと共に。 #うどん #醤油うどん #海老天 #初夏グルメ

#すだちうどん #おろし #冷たいうどん こう蒸し暑いと、さっぱりとしたうどんが食べたいもの。梅雨時に、爽やかあっさり、なか卯のすだちおろしうどん！

#釜あげしらす #すだちうどん #おろしうどん なか卯の新発売すだちが決め手のスッキリ後味おろしうどん。冷たくて気持ち落ち着くうどんです。

冷すだちぶっかけ #うどん #讃岐うどん #冷やしうどん #すだちうどん #ぶっかけうどん#その他

#うどん #薬膳カレー #大阪市グルメ #大阪グルメ #大阪市 #大阪ランチ #ランチ #カレーうどん #本町

今年最後になると思う絶品ひやかけ イリコが乗って、お洒落でしょ。 伸びのいいうどんと、イリコ出汁が相まって、虜になる味わいです。 #うどん #かけうどん #ひやかけ

#大阪 #堺筋本町 #うどん #福岡うどん

ゴッド↵ツルツルシッコシコモチモチのうどんが↵すだちの爽やかさが合わさった上品な出汁と↵昇天

人気の店と聞いてお邪魔してみたのですが。 個人的には、こういうおうどんは別に求めてない。讃岐うどんの喉越しが好きなので、するんと喉を通っていかない太いし全粒粉の麺。基本麺は、噛まない私がもぐもぐしていただきました。 どこぞの口コミサイトで人気でも、自分には合わない。 ボリュームも大っていうボリュームでもない。

#つるとんたん　#うどん しらすおろし すだちのおうどん さっぱりとしたすだちの風味。さわやかなおうどん。

ああ↵サッパリしたなんと清々しい味わい↵冷たい出汁の旨味に大根おろしがアッサリ感を演出↵すだちと茗荷がまた全体をキリッとしめる

#つるとんたん TOP CHEFS #うどん すだちのおうどん 香り豊かな新鮮なすだちをたっぷりと、さっぱりとしたおうどん。

これからの季節はすだちにおろしに最高です。 #うどん

麺のコシは讃岐、のどごしは大阪風です。お刺身みたいな歯応えかな？

#ランチ #おろし #うどん #ぶっかけうどん #すだちおろしうどん

梅干しと酢橘の組み合わせって酸っぱそう～って思いましたが、そんなことはなくサッパリした美味しいおうどんでした＾＾ 夏バテに効きそう＾＾☆

#つるとんたん 宗右衛門町店 #うどん 季節の特選 すだちのおうどん 香り豊かな新鮮なすだちをたっぷり

#ランチ #うどん #すだちうどん #海老天 #さつま芋天 #天ぷら