うどん(スダチ)のメニュー一覧

2020.09.03 #ウドンキュータロー #UdonKyutaro #朝キュー #肉すだち #肉すだちは正義 #肉すだちは癒し

たっぷりの酢橘 見た目も涼やか さっぱりといただける #うどん #かけうどん#すだちうどん

10月1日にOPENしたばかりです。 もう、名残のメニューとなりました。 来週位で終わりかな？ こちらは、讃岐の名店「うどんバカ一代」と「純手打うどん よしや」で修業された有望な新店です。 【Udon kyutaro】 大阪市中央区久太郎町3-1-16 丼池繊維会館 1F 営業時間： 7:00〜10:00 11:00〜15:00 定休日：日曜日 080-2516-2680 #うどん

すだちひやひや コシのあるうどんに冷たい出汁 すだちのスライスがたっぷりのって 香りとのどごしが最高です🍊 #ランチ #うどん #讃岐うどん #香川 #丸亀

さっぱり #すだちうどん #豚肉うどん #うどん

グミみたいな弾力あるうどん。 開店と同時に満席、待ち。 #ざるうどん #ぶっかけうどん #うどん

出汁が薄いので好きです。関東の方は物足りないんじゃないでしょうか。

本場讃岐仕込みの讃岐うどん(^-^) 何故かお店は加西の山の中(^_^;) しかし、炎天下でも長蛇の列(^_^;) とり天のデカさがビビる(^_^;) もう少しコシが強い方が実は好き(^_^;) しょうゆよりぶっかけの方が良かったかも⁉︎(^_^;) 店内のエアコンが弱過ぎて冷たいうどん食ってても滝汗流れます(^_^;)

結局生醤油にたどり着く。 #大阪 #ランチ #うどん #福島

猛暑続きのランチタイムにぴったりの冷やかけの定番メニューは、すだちの輪切りが器いっぱいに浮かんでいて、真ん中に大葉と大根おろしがいかにも涼感を誘う盛り付けで提供される「すだちおろしうどん」。 透明感溢れる冷たい鰹出汁が、エッジの効いた自家製麺をくぐらせる度にさっぱりした冷やかけ特有の醍醐味を十分に味わうことができます。

9月までの夏季限定。特徴的なのは、いりこが強く効いた出汁。むしろ酢橘は不要だったか……そのままが1番美味しく頂ける感があった。逆に、ポテンシャルの高さを痛感する。

麺もちもち。顎が疲れる。 #うどん

このお店の麺は、大阪では珍しい稲庭うどんのような熟成細麺で、ツルッとしたのどごしと程よいコシが意外性のある食感を醸し出している絶品な細麺で、すだちと大根おろし、青ネギが少し濃いめの鰹だしのめんつゆをさっぱりと仕上げてくれます。 #うどん

薄いキツネ色のいりこ出汁の冷かけつゆに、どんぶりいっぱいスライスされたすだちとプチトマトと大根おろしがアクセントにトッピングされた涼しげな一杯。 #うどん #おろしうどん

ねじねじうどん。文句無しの◎別添えでかしわ天プラス。大正解でした！ メニューやトッピングが豊富で色々と食べたくなります。 #うどん

新しくできた店。コシがある麺ですごく美味しかったです！ #ひばりヶ丘 #讃岐うどん

よしやさんの夏場の人気メニューといえば「すだちひやひや」です。見た目ほど酸っぱいわけではなく、さわやかで美味しく仕上がってますので一度食べてみてください。

@すだちおろしうどん/小セット ¥330 すだちおろしうどんは、スキっとした柑橘の香りと控えめな塩味に、チュルモチなうどんがめちゃくちゃ旨い！ 大根おろしって時間が経つとタクアン臭くなりがちだけど、ココのおろしは臭みを全く感じないから好き♡ #うどん #おろしうどん #北海道 #東本願寺前 #山鼻９条 #モーニング #冷やしうどん #セット #すだちうどん

#うどん #おろし #かけうどん #おろしうどん #すだちうどん

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すだちおろしは「とり天ぶっかけうどん」にすだちとおろし、生醤油が加わった夏季限定メニュー。こちらはサッパリした涼感を誘う一杯に仕上がっています。

#羽田空港第２ビル #羽田空港国内線ターミナル #ディナー #うどん #おろしうどん

⭐日本一のすだち生産地、 徳島県産のすだちを使用✨ ⭐暑い夏にピッタリのメニューで すだちとたっぷりの大根おろしが 冷かけ専用の出汁と合っていて 美味しいです😋 ⭐最初はすだちを搾らず、 そのまま冷かけ出汁とうどんと 大根おろしで食べ、その後すだちを 搾り、すだちの香りと涼しげな酸味 感をプラスされるのをオススメです 😋✨ ⭐ねぎを無料トッピングしています #うどん #すだち #大根おろし #冷やしうどん #夏メニュー

稲庭うどんと同じように、竹によりながらかける手縫いで作っている細いタイプのうどん。 すっきりした綺麗なつゆにすだちおろしで、清涼感が増します。 とろろ昆布もよく合います。

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#うどん #かけうどん

蒸し暑い一日だったのですだちおろしでさっぱりと。かけうどんはめったに食べないけれど、これは本当にさっぱりすっきりしていて美味しかった。 いろいろ言われる丸亀製麺だけれど、地元企業だから応援したいというだけでなく、打ち立てのうどんが本場でなくてもこれだけ手軽に美味しく食べられるようになったのは素晴らしいと思う。 #おろし #うどん #かけうどん #ひやかけ

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温を、並で。噛んで心地よいコシを纏った饂飩は、温で食べても適度な歯応え。ムチッと、でもダレていない。いい茹で具合。すだちと醤油で、サッパリと。喉越しが気持ち良い。 ■ささみ天は、揚げたて。サクサクッと。油切れも良好。身は厚く、スゥッと千切れる。淡白でもなかなか。 ■いつもは「冷」だが…「温」も堪らん。