大分県のうどん(豚肉)のメニュー一覧

ごぼう天は別皿なのでお好みの固さでいただけます。うどんはツルツルやわやわ。出汁の塩梅も良し。ポール丼は一枚ずつ炭火で焼き上げて丁寧に仕上げられています。 #うどん #ごぼう天うどん #丼もの #ぶた丼

　豚丼は、九重町の夢ポークを使用しています。お肉が柔らかく、タレも甘みが効いていて美味しかったです。上にのっていたのはわさびではなく、レモン汁で練ったアボカドでした。お肉と一緒に食べるとさっぱりとした味わいになり、また違う美味しさを感じるとこができます。 　うどんは博多のうどんのようにこしはあまりありませんでしたが、それも個人的には好きでした。