海浜幕張のうどん(肉)のメニュー一覧

オープンして3日目に行って来ました。 朝9時半で30組以上のまち。異常です😰 回転は早いので15分程の待ちで着席。 地元北九州の味を知っている身としては、少し物足りない感じ😅 麺も味もなんとなく違う気がしました。 やっぱり水が違うのが原因かなぁ。 これからの期待も込めて😁 #うどん #ごぼう天うどん #千葉 #八千代緑が丘 #モーニング #ランチ #ディナー #資さんうどん

肉うどんは肉の量が選択できる。うどんは讃岐のうどんのような腰の強さがない普通のタイプ。やや甘辛いお汁で、うどんとお汁だけだったら正直物足りないですが、肉がとても良い仕事をしていた上に乗っているお肉は牛肉でしょっぱめ寄りの甘辛く煮てあり、アクセントに生姜が効いていた。ご飯が進む味付けなので、当然うどんにも合うし、甘辛いお汁と合間って味わいのリズムを作っているのがよかった。かき揚げはお汁を吸ってぐにゃりとしていたけど、味わいは悪くなかった。紅生姜の揚げたものがトッピングされてるのもよかった。肉の仕事ぶりが光ったうどんでした。肉うどんは美味しかった！