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杉並区のうどん(肉)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは杉並区のうどんを肉で絞り込んだ検索結果ページです。
15件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、15の中からとっておきの肉を見つけてください！

5位 - 肉汁つけうどんDX

3.0
肉汁つけうどんDX(MASAKIYA　 荻窪店 )
今日定休日
荻窪駅から227m
東京都杉並区荻窪5-16-23

レビュー一覧(1)

  • user_54668609
    user_54668609

    なにより目を引くのは、丼を覆い尽くさんばかりの巨大さを誇る鶏の唐揚げ。ちょっと見た感じでは台湾名物の排骨麺のようだ（排骨は豚のスペアリブだけど……）。その辺りから着想を得たのだろうか？さて漬け汁は豚肉が入った、いわゆる肉汁。温かい漬け汁に冷水で締めた麺をつけて食べるのが武蔵野うどんのスタンダード。さっそく麺を啜ってみる。武蔵野うどんならではの、食べ慣れていなければ「生煮えか？」と疑うぐらいの力強いなコシが心地よい。また表面のゴツゴツした感じと麺の不揃いさは、口中を程よく刺激して食欲を増進させるだけでなく漬け汁を上手く絡めて美味しさの向上に繋がっている。卓上にある胡麻や唐辛子で味に変化をつけても良い。↵

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