小金井市で食べられるうどんのランキング(温かい)

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  kenh

  五島列島の郷土料理、地獄炊き。 細麺のうどんを濃厚なあごだしのツユにつけて頂きます。 ※二人前から、前日までに要予約。 ※月曜定休 #地獄炊き#あごだし#五島列島#郷土料理 #うどん

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  seikiebisu

  この店ではじめて出会った長崎の五島うどん。グツグツした鍋に入ったうどんは極細ながら、噛むとしっかりコシを感じられることに驚き、焼きアゴが入ったつけ汁のコク深さにドハマリしました。場所が場所ならもっと通っています。

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  aburanotaisho

  物凄く、麺に特徴があったような。上に乗っているの物を全てかき混ぜ、再度頂いてみます。天かすが、スープと混ざりコクが出てくるのと同時に、卵の黄身の濃厚さも加わります。ただ、水菜がどうしてもモサモサして、何とも落ち着きがない。。。。とろろもスープの良さを包み込んでしまうような感じ。なおかつ天かすが、スープを全て吸い上げしまいました。というか、やっぱり五島うどんはシンプルに　かけ　もしくは　ぶっかけ　で頂き物足りな場合は、天婦羅をトッピング。これが一番、麺の特徴を壊さずストレートに頂けるのかもしれません。

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  0sakana

  #うどん #東京 #小金井　#武蔵小金井

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  makoto1

  ん？なんかイメージと違う…僕も今まであちこちで武蔵野うどんを食べてきましたが、麺が太くない…。 別皿で葱とワカメ、そしてお新香が付いてきます。 食べてみると、やはりイメージと違う…それなりにコシもあり、かつ、のど越しもいいのですが…。 僕の中での武蔵野うどんは極太で、コシが強いんですよね。 本場では食べたことがないのですが、僕が今まで食べた中で一番美味しかったと思う店、そして僕の中での武蔵野うどんのイメージを形作っている店が八王子にある「武蔵野うどん　たまや」（クリック！）。それとは全く違うタイプ…。いろいろなお客さんがいるから食べやすいようにとアレンジしているのか、それとも、武蔵野うどんでもこういうのもあるのか…。あ、誤解してほしくないのですが、決してまずいわけではありません。うまいか、まずいかで言ったら、間違いなくうまいです。 周りのお客さんもおいしいと、言いながら食べてます。でもイメージと違う…。そして量も並だと少な目ですね。その辺はこういう場所柄なのかな？とりあえず、なんか謎が残りました…（笑）。

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  user_07426456

  湯葉があるんだか、ないんだかよく分かりませんでした。（笑） 玉子でとじてあり、とろみがついていて、とても美味しく感じましたよ！ 寒かったからかもしれませんが、合格点！

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  aburanotaisho

  だし汁は旨み十分、濃すぎず・薄すぎず美味しいです。美味いですね。この美味しいだし汁に、腰の強いうどん。合いますね~、美味いです。この腰の強さに、出汁が負けないのがいいですね。蕎麦湯ならぬ　割湯という茹で湯をもらって、皆最後の1滴まで残さず頂いています。探し探し来たかいがありました。こちらの手打ちブタ汁うどん。シンプルですが、美味しいです。

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