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台東区で食べられるうどんのランキング(辛い)

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こちらは台東区で食べられるうどんのランキングページです。
台東区ではうどんが22件見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、22件の中からとっておきのうどんを見つけてください!

3.0
カレー南蛮うどん(すぎ栄 (すぎえい))
今日11:00~20:00
浅草橋駅から481m
東京都台東区浅草橋3-34-8

レビュー一覧(1)

  • newluke0414
    newluke0414

    濃い目のかえしが先に伝わってカレーの風味がついてきます。和そば屋さんの味の核となる独自のかえしがしっかりと伝わってくるのですが甘みが前面にでてきてカレーの風味を少し食ってしまう感があります。低温度だと甘味は味伝導が弱くその甘みが味覚への誘い水となって主役のかつおや昆布のうま味をより感じ易くさせるよき脇役になっていますが、そのま温度を上げると甘みが強く感じるようになります。おそらく同じかえしで味を構成されているんだと思いますが、他のメニューにも美味しいと思われる味も、カレーの味つけにはちょいとこのかえしが濃いように思います。もう少しやんわりとしてカレーの味わいが前面に出るとカレーが主役として映えるように思います。そしてうどんやわらかいうどん。箸で持ち上げるとところどころ切れてしまうことがあるくらい。そんでもカレースープの粘度にしっかりくらいついて一体感は悪くありません。

3.0
カレー南蛮をうどん(一色庵 )
今日不明
東京都台東区鳥越2-14-12

レビュー一覧(1)

  • newluke0414
    newluke0414

    そば屋さん独特のスープが美味しくてその中にカレーがピリリと味を深めています、見た目はお子様カレーのような色ですが、なんのなんの。辛さが結構たっていてカレーの味を結構前面に押し出してはいます。ただ、飲み進むとベースのスープの味がちょっと弱いのかカレース少し勝ってきてしまって、うま味とコクが少し弱くなってくるよう。もうちょっとかえしにコクがあってもいいような気がします。ただしこれは好み。この店の味がこれならひとそれぞれですね。決して美味しくないわけではありません。うどんは柔らかくコシはありません。スーパーにでも売っているような一般的なうどん。ベチャーっとした噛みごたえがカレーとうどんの味をうまく融合させます。