福岡市博多区のうどん(鶏)のメニュー一覧

「鶏玉天ぶっかけうどん」（1,200円）は麺が冷たいタイプで、温かいものよりもコシが強い感じ。デカい鶏天は、しっとりしていて柔らかいし、半熟卵天がとろとろでたまらない。添えてある魚粉はイリコが入っていないので、主張しすぎず魚粉が苦手な人でも食べられるかもしれない。 #うどん #福岡うどん #福岡グルメ #麺屋いしヰ #博多駅グルメ #鶏玉天ぶっかけうどん

夏季限定のランチメニュー『冷やし鶏そぼろうどんとチキン南蛮御膳』900円を注文。 もしかしたら、平日のみの提供だったかもしれません。 ご飯・味噌汁・小針・香の物・デザート(杏仁豆腐)が付いたボリューム御膳です。 鶏そぼろの餡がのった冷たいうどんは、歯応えしっかりでなめらか。 食欲がない時期でも、美味しく頂けそうです。 チキン南蛮は酸味がきいた爽やか仕上げ。涼し気な小鉢も素敵です。 大盛りのご飯と味噌汁も付いているので、お腹一杯になりました。 他に、もも炙り御膳や唐揚げ御膳などもあります。 水炊きを食べない『博多華味鳥』もありですね♪

鶏そぼろ納豆。 肉味噌と納豆は別々かなと思ってたら、ミックスでした。 薄味で煎った鶏ひき肉に引き割り納豆を混ぜたもの。 ぶっかけつゆをかけて、混ぜた時に全体が丁度いい味と塩分になるように調整されているんですね。 キメの細かいカリカリの天かすの食感もアクセントになります。 卓上にも置いてあるので、好みで追加することも出来ます。 うどんは、ヤワイのにモチモチ！ 理想の博多うどんですね。 博多駅前でチェーン店並の安さなのに、この上質感は嬉しいです♪ 後半は卓上の柚子胡椒や七味をたっぷり入れて楽しみました。 夜はうどん居酒屋になるそうです。#うどん #納豆

麺は平麺で柔らかく、ヤワいうどんが好きな博多っ子が喜びそうな食感です。 出汁はある一定のレベル以上のもので、文句なく美味しい！ 丸天は、かまぼこのような弾力はなく、口の中で容易に崩れるような柔らかさで、 味も香ばしくて美味しかったです。 ただ強いて言えば、丸天にもう少しボリュームが欲しいかなぁ。 上質なのでコストがかかりそうだから仕方ないですね。　 高菜ご飯との相性もいいと思いました。#うどん #ごはん