テールを使った人気メニュー1選

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  lapis

  春吉にある【麦衛門（むぎえもん）】さんにお伺いしました。 ランチでうどんをいただいたことは何度かありますが、今回はお休みの日に昼飲みで訪問です。 メニューは、日本酒にぴったりの逸品料理に、串天ぷらも種類豊富です。 他にも月のおすすめメニューに、もちろん、自家製うどんも種類豊富です。 サッパリとしたカブの千枚漬けに、クリームチーズ入り玉子焼は、クリームチーズがトロッとしていてとても美味しかったです。 1月のおすすめメニューから牡蠣の麻婆をいただきました。 大きなプルプルの牡蠣に、茄子やトマトなどが熱々で登場。 この麻婆ソースは、うどんに合わせても美味しそうですね。 うどんをハーフでいただけるようなので、〆にはうどんをいただきました。 鶏天うどんのハーフに、海老と生湯葉の餡かけうどんのハーフ、そして私は、炙り牛テールの葱まみれうどんのハーフをいただきました。 牛テールをじっくり煮込んで作られたスープはとても美味しく、トッピングの炙りテールもホロホロに柔らかくてとても美味しいうどんでした。 逸品料理もとても美味しかったので、またぜひ、うどん＆居酒屋メニューをいただきたいと思います。 #うどん　#牛テールうどん