人形町のウニを使ったメニューBEST30

卯月コースの御造り 和牛クラシタの軽い炙り 北海道産 生雲丹巻き 天山葵 口の中で雲丹が爆発するぐらいびっくり。雲丹、肉、たれのバランスがいい😋 https://instagram.com/p/BhS7eLFFFtq/ #炙り焼き #最高の一品 #ウニの肉巻き

雲丹の大葉包み揚げ。 これはコースとは別に注文。 何も言わなくても美味しい！

山口萩赤雲丹。温度低いがえぐみなく濃厚クリーミーで美味。 お好みで

うにの濃厚でクリーミーな味わいをしゃりのふんわりとした食感とともに楽しめます。

#雲丹 #ウニ #チーズケーキ #おつまみ #東京 #茅場町 ほんのり雲丹の風味 甘いとしょっぱいの間が絶妙💓

#おまかせ #鮨 #寿司 #日本橋

イベントで食べた高級おにぎり

ランチ限定のうにの天ぷらとお蕎麦のセット。うに天は、うにを大葉で包んだものを天ぷらにしてあります。蕎麦は極細麺で、お出汁は少し濃いめの関東風（当たり前）が良い感じでした。 #そば

トマトの酸味とのバランスが、スッキリ食べられて◎ ソースの雲丹感は弱めだけれど美味しかったです #スパゲッティーニ #クリーム

#おまかせ #鮨　#寿司　#日本橋

雲丹! #寿司 #にぎり #人形町

おひげ寿司本店でいくら。 #いくら #寿司 #おひげ寿司 #美味しい

うにのにぎり。美味しい鮨 #にぎり #和食 #日本橋 #ウニ #鮨

福原浜町店で美味しい江戸前寿司をいただきました。特に雲丹は絶品です。 #雲丹 #寿司 #福原浜町店

いくらの軍艦。口の中でぷちっと弾ける。美味しい。 #鮨 #軍艦巻き #和食 #日本橋 #イクラの軍艦巻き

名古屋に本店のあるお鮨屋さんの日本橋店へ🍣　 握りは相変わらず美味いのにお客さんが少ないのは何なんでしょう。。 オススメ店です😋　 ＃鮨＃寿司＃鮨うら山＃日本橋　

この中トロ美味かったー🍣　 ＃寿司＃鮨＃中トロ＃うら山＃日本橋　

芸術的なイカ🦑　 うにが少し乗ってます😋　 ＃寿司＃鮨＃うに＃うら山＃日本橋　

＃寿司 ＃ウニ

1貫で提供されました。 ウニは苦味もなくて食べやすかった。 #絶品グルメ #寿司 #軍艦巻き

#いくらむっちゃうまい！ #お通し #いくら #秋の味覚

夏と言えばトウモロコシですね。すり流しのプリンみたいな感じで、美味しかったです！ #とうもろこし #ウニ

ノドグロとウニ。なんという贅沢。それぞれ食べても美味しいものを、混ぜていただく。至福。 #鮨 #和食 #日本橋 #ノドグロ #ウニ

豪華ですよね お味噌汁もあつあつでシェアして〆ご飯を堪能しました！

ちんげんさいのシャキシャキとした食感と旨みをウニの濃厚な味わいと共に楽しんでいけます。出汁との相性も抜群です。

カクテルグラスみたいな器で出て来ました。彩りがキレイで、雲丹は美味しかったけどあまり印象に残りませんでした。人形町店の限定メニューとの事ですが。。。

白身のしっかりとした味わいと雲丹の濃厚さを堪能していけます。

クラシタの美しい肉の色合いとウニの濃厚な旨味を楽しめます。

#おまかせ #鉄板焼　#肉

イクラのプチプチ感と魚卵ならではの濃厚さに加わり、ジュレのあっさりとした味わいが癖になる一品。食事の合間にさっぱりとした料理としてはさんでほしい一品です。