石川県のイクラ(しょっぱい)を使ったメニューBEST30

ミシュラン掲載の問答無用の味。 蛤スッゲーなーって思います。 スルスルの細麺もスープをよく吸い上げんなぁ〜と。 確かに旨い。 #塩そば #ラーメン

流石のミシュランめちゃ並ぶ 蛤の独特な風味が口の中に広がりまくりんぐ#ラーメン #蛤

お店の勢いがはんぱない！そしていくらモリモリ！

痛風になってもいいわー😁

勢いのある店内でこぼれるくらいのイクラを堪能(^^)

【真鯛らーめん 麺魚(東京・墨田区)】 真鯛らーめん ¥800 ●しっかり下処理され長時間かけて炊かれた鯛のクリアで分厚い旨味が最後まで続くスープに全粒粉ギッシリの蕎麦かと思う程に香ばしく啜る度に風味が飛び込み溶け込む様に馴染む、ベーコンの様な溢れる旨味のチャーシューも激美味の極みの1杯！ #ラーメン #魚介ラーメン

三軒目は今回の旅の中で1番行きたかったお店の#麺魚 へ！ ここは去年新人賞を獲った鯛の出汁で作るラーメン！ 一口スープを飲むと、濃厚な鯛の出汁が効いてて感動しました！ 真ん中に薄切りにしたチャーシューがあり、鯛のほぐした身が入ってたりとお腹いっぱいになります。 締めにご飯を入れて、雑炊にするのが良いみたいですけど、さすがに三軒目なので、腹パン過ぎて断念w 2017年新規開拓34店目。 #ラーメン #魚介ラーメン

#ラーメン #魚介ラーメン あっさり塩味を予想してたので思った以上の濃厚スープでした。手が魚の匂いするくらい、魚！

日本人に生まれてよかった。海外旅行帰りには絶対行きたくなる #海鮮丼 #丼もの #お茶漬け

宇和島産真鯛から鯛の旨みをたっぷり引き出したスープが美味しい。 桜で燻したレアなチャーシューも美しい(^^)

スープ美味い。並んでなければ毎日行きたい #ラーメン

真鯛らーめん麺魚にて特製濃厚真鯛らーめん大盛りをいただきました。 がっつりと鯛の旨味が凝縮されたスープはめちゃ美味い。スモークされた低温調理のチャーシュー、全粒粉の麺もよく合っていてぺろっと食べ終わりました。次はつけ麺食べて見たいな。 #ラーメン

念願のうにいくら丼！うにだけにしなくてよかった〜♡ しかし贅沢ですね！是非頂いて下さい！

魚輝の名物うにいくら丼♡新鮮なネタはさることながら、お米もとっても美味しいんです*\(^o^)/*母を連れて行ったら、美味しさに感動していました！

イクラはカレーに合わないと思ってましたが、スパイスカレーと掛け合わせるとこんなにも美味なマリアージュが生まれるとは！！ 蒲田のスパイスカレー店、ナマラマサラの新作「サーモンとイクラのカリー」。遠征の価値大アリですよー！！ #スパイスカレー #カレー #ランチ #ナマラマサラ #蒲田 #いくら

イクラ、トロ、雲丹。罪。 #丼もの

8/3 丿貫 クリーミーな白湯スープを口を含むと鯛の旨みが口の中で広がり続ける感じでかなり美味🍜🤠👍✨センスの良さを伺わせる冷やしラーメンのイメージを超える一杯だ🖖😎🤘

📍【魚々麺　園(大阪府東大阪市)】 📖’２１年３月リニューアルオープン 　　【布施丿貫】から屋号変更した行列が絶えない人気店 Date. '25.9.13 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜真鯛白湯そば　冷　¥1200 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆☆★濃 ムース状になった濃厚な鯛の旨味とコクのあるかえしを重ねる ⁡ 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆★☆☆太 締められた事によるプリッとした口当たりと歯切れの良さが特徴的 ⁡ ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー しっとりとした口当たりで肉の旨味をタレしっかり旨味引き出す ・ベニーナ　・大葉　・玉ねぎ　・レモン 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 臭みを一切感じさせない鯛の濃厚な旨味を凝縮させた甘味と塩味も乗るスープに、 つるりと滑る啜り心地と抜群の絡みで味わい放つ麺とのバランスも素晴らしく、 大葉や玉ねぎのアクセントも鯛を引き立てる役目を担う 絶品鯛ラーメンを頂きました★ ⁡ 🐯寅の一言 主役の鯛を丁寧かつアグレッシブに主張させた素晴らしい1杯！ ⁡ 🏠#魚々麺園 #布施丿貫 🍜#鯛ラーメン #真鯛白湯そば 🗾#大阪ラーメン #関西ラーメン 🇯🇵#布施 ✏️#らーめん #拉麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺 🥗‪#チャーシュー

真鯛らぁめん まちかど＠恵比寿 真鯛らぁめん 鯛の鮮魚系拉麺！レモンとオリーブ漬け薬味がいい 昆布締め真鯛が絶品！もっとくれ〜^_^ 一方麺は太くてクシクシ感楽しい〜！ 旨し！なので詠います！ アポ入れて 本腰入れて 気合入れ 願かけ食らう 真鯛白湯 ご馳走様でした！ #真鯛らぁめん #まちかど #鯛白湯 #ラーメン #中華そば #恵比寿 #渋谷区

#真鯛らぁめん #麺大盛り #ラーメン #麺 #鯛ラーメン #鯛

１杯目の完成度の高さに感銘を受け、２杯目を。いやはや、こちらも凄く美味いなあ。食べ手が喜ぶうま味の作り方、魅せ方を心得ているような印象。サーモン、イクラの風味も芳しく、締めの飯割りも非の打ちどころなし。 #そば #サーモン #和え物

年間を通して安定したクオリティで出される、こちらのお店の看板メニュー。炊き上がりまでは、約1時間。軒並み満足度の高い一品料理を頬張った最後に、トリを飾るに相応しいビジュアルと味。雲丹の甘味が、一段と際立っている。

サーモンにイクラをのせて。塩でいただきます＾＾ #サーモン #握り寿司 #寿司

通常メニューにはない握りです。 たく海に来られる機会あったら是非！ #サーモン #握り寿司 #寿司

これは是非！ #サーモン #握り寿司 #寿司

限定20食ではあるが 満足度MAXの超絶品どんぶり 是非、食べて欲しい逸品です。

先月から握り寿しをやり始めましたが、お待ちかねの、十日エビスのサービスメニューは特上3貫盛りが390円でした。 #握り寿司

秋めいてきましたが、料理も秋らしく。 小芋と冬瓜、そして雲丹とろろから。

もちろん天然の真鯛、皮と砂ずりもいただきました。#真鯛

#カナッペ #天ぷら #プロシュート #生ハム

イクラときのこ出汁茶碗蒸し #茶碗蒸し #蒸し料理

ふっくらと仕上がった肉厚の真鯛。。。 これ、美味しくない訳がないですよね。 美味しいお出汁もしっかり染みていますよ。 #煮付け #ディナー #煮魚

どこまで乗っかるの〜！？ってくらいの溢れんばかりのイクラ！ プチプチうまーい♡ #盛り合わせ

真鯛は昆布で締めることにより、旨味がねっとり。 #ディナー #寿司

飯蒸しは、いくらでした。 #いくら

春うにといくらの超豪華丼‼️

ふらっと福島。 昼飯は福島市に向かう途中で美味そうな店を見つけたので入ってみました。 郡山市の益元。 こちらではわっぱ飯、メヒカリの刺身を注文。 オコゼの刺身ってのもあったけど残念ながら売り切れでこちらに。 天ぷらは食べたことあるけど刺身は珍しいな。 まずはわっぱ飯。 焼き鮭、いくらがたっぷり入ってます。 全体を混ぜながら食べるとシャケの塩加減とイクラがちょうどよくてご飯が進みます。ご当地グルメで食べてみたかったけどこれはいけますな〜😊 #わっぱ飯

今日は、金沢にあるお寿司屋さんに行ってきました（＾ν＾） 金沢と言ったら海鮮やお寿司が有名らしいので、海鮮丼をいただきました‼︎ 今まで食べた海鮮丼の中でダントツに美味しかったです😊 見た目も綺麗でとてもインスタ映えしそうですね♫ 行列になっていましたが、並ぶ価値はあるので金沢に来た時には是非‼︎ 食べに行ってみて下さい❤️ #海鮮丼 #昼ごはん #ランチ #インスタ映え #贅沢

この道50年の店主が握る鮨は、鮮度、ネタ、ボリューム、全てにおいて素晴らしい！三鷹駅から離れた住宅街だが、わざわざ行くだけの価値あり。 #三鷹 #鮨 #デカ盛り

さあ。どうだ。さあさあどうだ さあ。どうだ。 わかさ鮨の大将が握る寿司は、手のひらに一貫の大きなサイズ。こちら特上は、分厚い大トロからウニいくらまでのって3000円也。 #ドカ盛り #すし #にぎり

久しぶりの本店詣で。同店の人気メニューのひとつである「サーモンとイクラと生のりと山葵の和えそば」を注文。ひと口啜った瞬間、味覚中枢をドカンと貫くうま味の束矢。うわあ！凄まじく美味い！！「まぜそば」という食べ物の究極の形のひとつだわ、これは。去年『イチバノナカ』の中で戴いた時よりスープのうま味の厚みが更に増幅され、箸を持つ手がどうにも止められない。ほんの３分弱で完食してしまった。#ラーメン