名古屋市中区のウニを使ったメニューBEST30

雲丹、とびこ、いくら、キャビア、雲丹専門店の卵かけご飯 #ごはん #玉子かけごはん

天然バフンウニ:北方四島、養殖バフンウニ:北方四島、養殖バフンウニ:根室落石町、天然キタムラサキウニ:函館 #ウニ #盛り合わせ

#クリームパスタ #パスタ

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角燈亭、冬の期間限定メニューである「牡蠣とキノコのうにクリーム」。 濃厚なうにクリームソースにモチモチの生パスタがよく絡みます。 うにクリームの甘さだけでなく、シソが乗せられていて香りの変化球があったり、主役の牡蠣はプリッとした身が詰まっていて爽やかな磯の香りが感じられる。 #パスタ #クリーム #スパゲッティ #クリームパスタ #牡蠣のパスタ #キノコのパスタ #キノコのスパゲッティ #ウニパスタ

sakana space(愛知県・矢場町) ☆山盛り海鮮丼 名古屋PARCO西館7F、魚料理が美味しいというお店「sakana space」へ。 実は以前からずっと行ってみたくて、密かに狙っていたメニューがあったのです。 それが「山盛り海鮮丼」。 新鮮な地魚やネギトロなど具沢山で、煌びやかなイクラも散らされている見た目からしてワクワクする海鮮丼です。 ご飯は無料で大盛りにできます。 #山盛り海鮮丼#海鮮#魚#刺身#海鮮丼#白身魚#イクラ#いくら#魚料理#丼もの#和食#地魚

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生うにの存在感！！うにのパスタというとクリーム系が多いけど、ペペロンチーノにすることでうに本来の味が一層際立っていました。鷹の爪は提供時には見当たらなかったが、スパイスのピリッと感が最高でした。

酢飯の上に雲丹が並んだ 雲丹ドック #寿司 #ウニ #ホットドッグ

予約の取れない名古屋の割烹 #吉い で会食。 出てきたお料理はすべて美味しくて選ぶのに一苦労だけど、一番印象が強かった幻の雲丹とも呼ばれる赤雲丹。 固めに炊かれた酢飯の上に濃厚で甘味のある尾鷲産の赤雲丹はたまらなく美味しかったです。 #割烹 #赤雲丹

コースメニューは特になくて、お腹と懐の具合に合わせて単品を注文して目の前で揚げてもらうカジュアルな天ぷら屋さんの一品です。 カラリと揚がった大葉の上には舌の上でとろける極上の北海道産生うにが乗っています♪ #天ぷら #ウニ

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#いくら #いくら丼 #海鮮 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 粒がしっかりしたいくら 大きさは普通のお茶碗くらい ⚠︎3人で頼んだからか、店員さんと仲良くなったからか、少し多めにいくらを乗せていただけたみたいです

お酒のあてに 中毒性ある組み合わせ #愛知県 #名古屋 #グルメ #居酒屋 #ワイン #ガチめし #SARAHはじめました

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色々なアイディアが詰まった季節ごとのネタは素晴らしいです！ 色々なお塩でいただけますよ。

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