あんかけ(ナス)のメニュー一覧

油で炒めたナスに豚ひき肉たっぷりのそぼろ。 味は醤油味でご飯が欲しくなる系。 #あんかけ #ディナー

続いて、温かい腕で加茂茄子とインカの目覚めの胡麻餡がけ。 #加茂茄子 #インカのめざめ

餡はグツグツ状態、揚げたてのナスはトロトロ～。 土鍋だからなのかなかなか冷めなくて、飲めるような食感のあんかけご飯だけど、激熱なのでチビチビ頂きました。

オイスターソースが効いててうまい！！ #あんかけご飯 #ごはん #あんかけ

#ひすい茄子生姜あんかけ #茄子の煮浸し #ひすい茄子 #あんかけ

メインの鶏天と秋茄子の黒酢あんかけのお皿に加えて、五穀米ごはん(おかわり自由)・味噌汁(おかわり自由)・卯の花サラダ・なめこおろし蕎麦・豆乳茶碗蒸しと食べ放題のおぼろ豆腐の入った丼がドスンと鎮座します。食事の前にはなぜか蕎麦湯もだしてくれます。おぼろ豆腐は薬味に強めのお塩、梅風味の塩？とダシ醤油とあってどれもとても美味しかったです。おぼろ豆腐をおかわりしたので、五穀ごはんとお味噌汁はおかわりなしでしたがそれでも十二分に満足しました。御馳走様でした。 #とうふ #八かく庵 #梅田 #俺のオススメ♪#BESTofBEST

#秋野菜#秋茄子#季節メニュー#和出汁あん 期間限定の秋メニューということでチョイス。 鳥のつみれを茄子で挟んで揚げ、唐揚げと共に和出汁の効いたきのこ餡をかけて提供される。熱々出汁ジュワー…秋茄子の美味しさを改めて実感。

#新横浜

#埼玉 #川口 #ランチ #定食

#千駄木 #日暮里

@茄子の炸醤麺 ¥750（単品） お盆休みラストデー 朝から教習所に行き、その後イオン桑園店内にあるコチラで食事をする事に メニューを見るまでは冷やし中華にしようと思っていたのですが… やや甘めでピリ辛な肉味噌餡に茄子やタケノコやピーマン等がたっぷりと入った炸醤麺 モチっとした麺に熱々餡が絡んで美味しいですね #ジャージャー麺 #北海道 #桑園 #ランチ #ラーメン #あんかけ焼きそば #あんかけ #あんかけ部 #炸醤麺 #茄子 #汁なし麺

#箕面 #ランチ

#あんかけ #揚げ茄子

秋茄子って美味しい！ 胡麻の風味が抜群！！ #恵比寿　#茄子

昔からあるお蕎麦屋さんです。ここ、何を食べても美味しいと思います。改装されて不思議な造りになりました。以前は座敷もあって良かったんですが。。 味は変わりません。

カニの甘みと旨みをとろっとした餡と共に楽しめます。 茄子の味わいも絶妙です。

うどんがここまでオシャレになるもなか。トマトの酸味があっさりしてとても美味です。

茄子の水水しい旨みを楽しみながら、 そぼろの味わいを堪能していけます。

#揚げ物 #揚げ出し #魚介 #お餅

さっぱりとした味付けでおいしいです。レンコンなどの根菜がたくさん入っており体にも良さそうです。

餡のとろっとした旨みを存分に楽しみながらも、 茄子の水水しい味わいと甘みを口の中で感じることができます。

揚げ鶏はからっと揚がっていていい感じ 茄子はちょっと薄味かな

いい味染みています！

和洋中折衷なかんじが好き！

茄子の鴨そぼろあんかけ。そぼろといってもいわゆるミンチではなく、小さくカットされたお鴨肉でしっかりお肉の味もたのしめました。 甘めの味付けでしたが、お好みでと、ついてきた山椒をかけるとキリッと味がひきしまり、さらにおいしくなりました。^ ^

あんかけと唐揚げの相性がいいランチ定食です！ #定食 #唐揚げ #あんかけ

生麩中のにキクラゲ、ゼンマイのつのだ巻。モッチリしていてとっても美味しかったです。

#つるとんたん TOP CHEFS #うどん 生姜餡かけ仕立て 鱧と天扶良と丸茄子のおうどん 旬の味わい 鱧の天扶良とやわらか丸茄子。 体が温まる生姜を利かせた餡かけのおうどん。

賀茂茄子の揚げ出し 湯葉あんかけ。 湯葉のあんかけがやさしくて、おいしい出しでした。