旬熟成には発酵より肉の旨みを最大限に引き出した“もう一つの旬“を持つ熟成肉があります。
イタリアで修行したシェフが作る発酵熟成肉料理を是非ご笑味ください。
麻布十番駅から徒歩3分のレストランです。