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松本宏一
Sumida, Tokyo
仕事柄、食事のほとんどが外食というフードアナリスト兼ハンバーガーとコーヒー好きの築地の飲食店経営者。主に東京近郊で活動しているが、出張が多く全国のハンバーガ一店、コーヒー店を中心に様々な業態の飲食店を訪れてトレンドをリサーチしている。飲食店目線のブログ「食べて痩せるグルメブログ」も執筆中。
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