2019年07月18日

内に秘めたジューシーな一面

#唐揚げ は口に入れると癖になる幸せ!外のカリッとした皮、そして中の肉の柔らかさに歯がすっと通っていく。噛むたびにあふれ出す肉汁はまさにこれ以上ない幸せと言えるのではないでしょうか?唐揚げときくと真っ先に想像するのは"鶏"の唐揚げだと思いますが、実は唐揚げが鶏でなくてはいけないなんて決まりは皆無!今回は鶏以外の唐揚げにも注目していきます!

内に秘めたジューシーな一面

1. 鶏のから揚げは大きいほど幸せが増す?

カラッと揚がった皮と、お肉の柔らかい食感と溢れ出す肉汁のジューシーさがたまらない、から揚げ!大きい唐揚げほど一口目にかぶりついた時の幸せが大きい気がしてしまうのは気のせいですか?

2. 手羽先は骨が面倒なんて言わせない

生き物に骨があるのはもちろんですが、それでも食べるときは面倒だと感じたことが誰でも一度はあるはず!しかし手羽先はタレと塩やスパイスなどの調味料のたまらないコンビに骨の存在も忘れちゃう!?

3. 「唐揚げ=鶏」の方程式は今日で終わり?

始めに、本来は唐揚げという言葉に鶏の概念はないとご紹介した通り、鶏以外の唐揚げについてご紹介していきます。ジューシーな唐揚げ以外にもプリプリや、シャキシャキの唐揚げはとても新鮮ですね!