永福町近くの''La Piccola Tavola''のブファリーナは、トマトの酸味と甘味と、ジューシーな水牛のモッツァレラチーズの相性が抜群。生地もモチモチしていて飽きないおいしさ。
'La Piccola Tavola''のクアトロフォルマッジは、もちもちの生地の上に、ゴルゴンゾーラを筆頭に4種類のチーズがたっぷりかかった、ボリューミーなピザ。はちみつをかけて頂く方もいるようです。''マッシモッタヴィオ''のマルゲリータ コン ブッファラは、しっかりとした生地の上にソースと水牛のモッツァレラチーズとバジルがのっている。モッツァレラチーズがみずみずしくて美味。