2018年02月22日
頑張った自分のご褒美に♩中之島で頂く贅沢なステーキ特集
中之島近辺は有名企業の本社やテレビ局、新聞会社などの支社が多くある大阪を代表するビジネス街です。一方近年は大阪大学と大阪大学医学部付属病院の跡地を開発して誕生したほたるまちをはじめ、大阪府立国際会議場や大阪市立科学館、国立国際美術館が立地する大阪の文化・芸術拠点ともなっています。また周辺の再開発も活発になっており、京阪中之島線が開通したことでアクセスも改善されました。今回は様々な一面をのぞかせる中之島の絶品ステーキをご紹介します。
ステーキは、牛肉をイメージすることが多いと思いますが実は、豚肉・鶏肉などの牛肉以外の肉類や、サケ・アワビ・エビなどの魚介類のほか様々な素材を焼いた場合も「ステーキ」という定義に当てはまっています
!牛肉だけがステーキではなかったんですね!
!牛肉だけがステーキではなかったんですね!