2018年02月19日
皿いっぱいの刺盛りで胃袋を満たそう♪人形町の美味しいお刺身屋さん特集！
かつて人形使いが多く住んでいたことから人形町と名付けられています。飲食店がつながる甘酒横丁と言う通りが有名でオフィスや飲食たいが混在する町並みが人形町の特徴。日本橋の中央に位置し電車でのアクセスも抜群で東京地下鉄日比谷線人形町駅、都営地下鉄浅草線人形町駅、東京地下鉄半蔵門線水天宮前駅のいずれかで訪れることができます。
本日は日本の中心東京駅からもほど近く、日本の歴史を感じることができる人形町のおすすめのお刺身屋さんを紹介します☆ マグロ・サーモン・ブリ・ハマチなどなど！新鮮なお刺身をたくさん味わえますよ！
日本酒とよく合う♪人形町「酒喰洲」のお刺身
刺身とは、魚介類などの食品を生のまま小片に切り、醤油などの調味料で味を付けて食べる日本料理です。食品そのもの味を楽しむ料理であり、新鮮で味の良い旬の食品を用意する。食品に応じた切り方や盛り付け方で、最近ではフォトジェニックグルメともなっているんです☆
photo by twinshitomi
photo by masayukiwakui
