入谷のラーメン特集
新幹線が通り、 成田空港からも抜群のアクセスで外国人観光客も多く集まる上野駅。上野動物園や美術館、アメ横などの観光スポットが多くにある上野。 そんな上野から東京メトロ 日比谷線で一駅2分の場所にある入谷。
したまちらしく 個人店が多数存在し グルメな人にはたまらない街です。 神社やお寺が多くいろんなところでお祭りが盛んに行われていますまた路線バスも多いので浅草へ池袋へのアクセスも抜群いろんなとこから寄り道できる街です。
入谷・麺処 晴のラーメン
photo by ramen
冷やし味玉そば醤油(夏季限定)
夜の部10分前にお店に到着で5番手。今年初の晴さんです。この日は夜18杯の冷やし狙いです。冷やしは食べたい食券を購入して渡す時に冷やしでと言えば注文可能です。去年冷やしを食べて以来だから約1年振りです(^^)
スープは優しい感じの醤油にしっかりと煮干しが効いています。煮干しのエグミとも酸味とも感じる事のできる良い部分の旨味がしっかり出ていてメチャウマ！定番の歯ごたえパッツン細麺に茗荷や大葉が涼しく絶妙なアクセントを効かせてます。紫玉ねぎの食感良く、低温調理のチャーシューや味玉も高レベルで流石の美味しさでした。
いや〜やっぱり晴さんの冷やしは煮干しもしっかり効いていて本当にバランスの良い素晴らしい一杯でした(^^)
1年前の記憶なんで怪しいですが、塩の冷やしの方が煮干しは強く感じたような気もしたかな？
また冷やしの塩も食べに来たいですね！
- 麺処 晴
東京都台東区下谷1-11-7
今日 11:00~15:00,18:00~22:00
photo by ms98
特製ワンタン麺ハーフ（白だし）
名店・八雲の流れをくむ特製ワンタン麺。動物と乾物の調和のとれた清湯スープに白だしを合わせ、加水率低めの中太麺。海老と肉のワンタン各2個と叉焼2枚、メンマ、青ネギ、海苔がトッピングされてます。
#ラーメン #ワンタン麺
- 支那そば大和
- 東京都台東区
- 今日 不明
photo by oyabun
竹ちゃんタンメン 肉マシ
いつぞやの。
浅草近くでタンメンのお店を発見。
たっぷりの野菜に適度な分厚さにカットされた豚肉がいい塩梅でスープにからみます。優しいとろみがあるスープでさらっと食べることができました。
#ラーメン #タンメン #お茶
- 竹ちゃんタンメン
- 東京都台東区松が谷4-25-7
- 今日 11:00~18:30
- 0362316331
photo by wakuwakutakuya
photo by morinotanuki
「ラーメン」+「半かつ丼」
濃いめのツユで仕上げた蕎麦屋のカツ丼は、卵が吉原らしい艶っぽさ。煮過ぎ感はありますがそこは蕎麦屋さん。
十分満足できるカツ丼さんでした。
#かつ丼 #丼もの #ラーメン
- 国松
- 東京都台東区千束3-30-11 メゾン東洋 1Ｆ
- 今日 不明
- 0338753814