2018年02月18日

御徒町のヘルシー豆腐料理特集

御徒町（おかちまち）は1964年まで存在しましたが、現在は現存する地名ではありません。
上野駅に近いので、上野公園やアメ横、上野美術館へのアクセスも抜群です。
今回は御徒町の豆腐料理を特集します。

御徒町・中華大興（タイコウ）の豆腐

近年の健康食ブームや日本食ブームで再び注目されているお豆腐。日本では古くから食されており、馴染み深いものですね。身体の細胞を生成しているのがたんぱく質ですが、お豆腐には良質な必須アミノ酸を含んでいる植物性たんぱく質が豊富。その他にもカルシウムやビタミン類、イソフラボンが含まれています。人間が生きていく上で重要な栄養素がたくさん含まれている、それがお豆腐だと言えますね！そこでクリエイティブが集まる街、代々木上原のオススメのお豆腐料理をご紹介いたします。