2018年02月18日

秋葉原の牛すじカレー特集

秋葉原は東京都千代田区にあり、言わずと知れた電気街です。2000年代になってからオタクカルチャーの発信地として国内外から観光客が集まるようになりました。
実は近年発達した街ではなく、戦後から高度経済成長期にかけて電気街としての地位を確立していた古い街なんです。
今回はそんな歴史ある街秋葉原の牛すじカレーを特集します。

秋葉原の牛すじカレー特集

秋葉原・カレーノトリコの牛すじカレー

牛すじカレーは牛すじをカレールーに入れじっくり煮込んだ料理です。
じっくり十分な時間を煮込む必要があるため、家庭で作るには意外と手間がかかり大変です。
また、業務用の大きな鍋で煮込んだ牛すじ入りのカレーであるほど美味しく作れます。
今回は家庭では再現できないような牛すじカレーをご紹介します。