2018年02月14日

ディープな街、六本木で頂くつけ麺特集！

六本木駅は、東京都港区にある、東京地下鉄（東京メトロ）・東京都交通局（都営地下鉄）の駅です。現在は繁華街というイメージが強い傾向にあります。また、六本木ヒルズや泉ガーデンといったビジネス街や高級マンション、大使館も多くあり、多面的な顔を見せています。大人な街、六本木でオススメのつけ麺をご紹介します！

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今日のランチはつけ麺で決まり！

つけ麺とは、麺をつゆにつけて食べるスタイルの麺類で、主にラーメンの一種として扱われる日本の麺料理ですが、店によってはもりそば、つけそば、ザルとメニューが書いてある場合もあります。
茹で上げた麺のヌメリを冷水で取り、締めてから皿やざるに盛り、別の器についだ熱い（もしくは冷たい）スープに一口分ずつ漬けながら、ざる蕎麦のように食べるのが一般的ですが、暖かい麺の状態で提供することを「あつもり」といいますね。こちらも美味しくて捨てがたいです。

photo by m_utsubo

味玉チャーシューつけ麺

m_utsubo

極太麺に好みな超濃厚魚介豚骨のつけ汁がよく絡みます。つけ汁の中にもチャーシューが2種類入っていて、チャーシュートッピングは無しで良いかも。チャーシューにけっこう醤油効いていてビールが欲しくなりますが、今宵の月島もんじゃの会まで、我慢我慢。
魚介がしっかり効いたスープ割りもいただき、ごちそうさまでした(^_^)

めんや参○伍: 東京都港区六本木7-13-10 ジャスマック六本木館　１Ｆ; 今日定休日; 0334084919

ディープな街、六本木で頂くつけ麺特集！

みそつけ麺

特級つけそば

つけ麺(スープあつもり)

今日のランチはつけ麺で決まり！

味玉チャーシューつけ麺

黒だれ煮干しつけ麺