2018年02月12日
日本橋で堪能！贅沢な生ハム特集！
日本橋は日本の経済の中心地である東京駅からも歩いてすぐそば。文化財など多数あります。初代の日本橋は、徳川家康の命によって建てられたと言われています。五街道の起点となり江戸の中で最も賑わいのある場所として浮世絵にも描かれたことがあるそんな橋です。オリンピックパラリンピック後は首都高の地下移設が行われ、昔の予想を取り戻すとされています。江戸時代の中心地日本橋は現在でもいたるところにその名残を残し進化しつつも古き良き日本を残す町、日本橋でオススメの生ハムを今回はご紹介いたします。
日本橋 ラ ピヨッシュの贅沢生ハム
生ハムとは豚肉を塩漬けして低温で燻煙(くんえん)し、湯煮をしないハム。または、燻煙せずに乾燥させたハムのことをさします。生ハムは柔らかくとろりとした口当りが好まれ，ごく薄く切ったものを，メロン，パパイア，マンゴー，キーウィフルーツのような，甘く柔らかい果実に添えたりします。日本橋で生ハムを堪能しませんか？
photo by guruhi
お肉屋さんの前菜盛り
豚肉を丸々仕入れて、全て手作りで提供していただけるシャルキトリ。薄めの味付けで肉本来の味を味わえます。
#前菜 #盛り合わせ
- ラ ピヨッシュ
東京都中央区日本橋蛎殻町1-18-1
今日 17:30~23:00
0336697988
photo by okap_official
お通し
お通しはマッシュポテトに生ハム乗せ。
でも、これもポテサラです！w
#生ハム #ポテトサラダ #お通し
- 和食居酒屋 × 肉バル KO-IKI
- 東京都千代田区鍛冶町1-6-5
- 今日 不明
- 05034915304
photo by nana01
アンティパストミスト
ガーリックを効かせたタラのクロスティーニ、パルマ産生ハムのプロシュート、アスコナーラ(オリーブの肉詰めフリット)、アサリとサーモンのマリネ。
- VILLA BIANCHI 丸の内OAZO店
- 東京都千代田区丸の内1-6-2 新丸の内センタービルディング3F
- 今日 不明
- 05055898824
photo by naoko01
サラダランチ
生ハムとチーズがたっぷりです！
- Transit Table d’Or （トランジット・ターブル・ドール）
- 東京都中央区京橋3-7-1 京橋相互館110タワー 1F
- 今日 11:30~23:00
- 0355241650