築地で本格的な焼肉屋さんに行こう！違いのわかる人が選ぶ焼肉10選

"ヴィノリオ（旧コッレベレート）"の豚ロース肉の香草パン粉焼きは風味があって焼肉の概念を変えるメニューです。
肉の味は切り方がまず大事なポイントです。厚みや大きさで味がずいぶん違ってきます。そういうわけで"マルウシミート 銀座2丁目店"の塊肉メニューは画期的といえます。その他、ハラミやタンは厚みがどのくらいあるかが味を左右します。ロースも柔らかい旨味のあるロース肉なら厚く切っても、繊細な味わいになるのが不思議です。また味付けは、本当に美味しい肉なら塩味だけでも十分ですが、それでもこだわりで作られたタレがあると唸ってしまいますね。