2018年01月19日

イタリア料理だけじゃない!大阪府で堪能するトマトソース料理

イタリア料理の基本ソースとして知られているトマトソースですが、パスタやピザ以外にも幅広く利用されているのをご存知でしょうか?今回は、食の街、大阪府で注目のトマトソース料理をご紹介します。

イタリア料理だけじゃない!大阪府で堪能するトマトソース料理

甘みと酸味が絶妙!子供から大人までみんな大好きトマトソース

イタリアでは各家庭で味の違うトマトソース。日本で言う、おふくろの味がイタリアではトマトソースを指すこともあるようです。夏の終わり頃に大量のトマトを購入し、1年分のトマトソースを作ると言われています。日本で言う味噌や醤油が、イタリアではトマトといったところでしょか。酸味と甘みが絶妙で、肉や魚、野菜など様々な食材に合うトマト。ピザやパスタ、スイーツなど色々にアレンジされるトマトソースですが、大阪府ではどのようなトマトソース料理があるのでしょうか。SARAHユーザーおすすめのトマトソース料理をまとめてみました。