目にも体にも優しい！恵比寿で美味しい豆腐料理

夏には冷奴、冬には湯豆腐など、季節問わず食卓に並ぶ豆腐。日本人にはなくてはならない食材ですよね。主張しすぎないその味だけに、どんな料理との相性も抜群。牛すじ肉の豆腐煮込みでは、しっかり味を吸い込んでお肉をしのぐ味わいに。アボカドとの組み合わせがぴったりな豆腐のサラダや、豆乳ソースとのダブル大豆が味わうことのできる豆腐のシーザーサラダも外せません。今回は恵比寿で味わうことのできる豆腐料理を厳選してご紹介します。たまには胃を休めせたい、という気分のときにもぴったりな料理ばかりなので、気になる方はぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。