2018年01月18日

とろける旨味に舌鼓！新宿でおすすめのウニ料理7選

口の中でとろけるクリーミーな味わいが魅力のウニ。素材の味そのままを頂くお寿司以外にも、様々なメニューで楽しむことができます。今回は新宿でおすすめのウニ料理を厳選してご紹介します。

とろける旨味に舌鼓！新宿でおすすめのウニ料理7選

和食でもイタリアンでも！ウニの美味しさにジャンルなし

クリーミーな海の幸といえば、ウニを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。素材そのものの味を楽しむには、やはりお刺身やお寿司がおすすめですが、ウニの魅力を引き出した料理も数多くあります。和食であれば、ウニのスープ食べるしゃぶしゃぶや、ウニクリームを海苔で包んだ磯部巻き。イタリア料理では、ウニとたらことイカのパスタや、ウニとずわい蟹のイカスミパスタなど、パスタとの相性の良さを活かしたメニューが多数あります。今回は新宿でおすすめのウニ料理を8選ご紹介します。絶品ウニ料理、新宿でのお食事の参考にしてみてはいかがでしょうか。