焼肉以外にもバリエーション豊かな牛タンを銀座で堪能

牛タンと言えば、焼いた塩タンにレモンをつけてさっぱりいただくのが定番かもしれません。そんな牛タンも厚切りが人気を博していますが、厚切りだからこそ楽しめるのが煮込み料理です。じっくりと煮込んだ牛タンは、とても柔らかくてジューシー。そして、ホロホロと崩れていく食感がたまりません。その他にも、牛タンを具にしたラーメンもおすすめです。もちろん、おすすめの焼肉も紹介しているので、肉は焼く派という人も安心してください。