2018年01月17日

名古屋で大人気の担々麺をピックアップ

全国各地で人気急上昇中の担々麺は、もちろん名古屋でも大人気。辛いイメージの担々麺ですが、辛みを選択できる担々麺や、汁ありの担々麺など、様々です。そんな名古屋でも大注目の担々麺を一挙にご紹介!

名古屋で大人気の担々麺をピックアップ

グルメ通も大注目の担々麺

担々麺は、四川料理を代表する麺料理で、本場ではラー油や山椒、唐辛子などが効いた辛みのある味つけが特徴的です。日本で食べられる担々麺は、日本人の舌に合うようアレンジされたものが多く、汁があるものや辛みを抑えたものなど様々です。本場では、麺と肉そぼろにタレを混ぜ合わせて食べる汁なし担々麺が一般的で、辛みが強く軽食として食べられることが多い。しかし、日本では独自の進化を遂げ、汁ありで夕食としても満足できる量の食事として食べられるようになりました。グルメ通の集まる名古屋では、汁ありや汁なしなど多種多様。そこで、名古屋でおすすめの担々麺をまとめてみました。