2018年01月17日

味噌の風味がたまらない！東京都でいただけるおいしい西京焼き

西京味噌などで作る漬け床に、具材を漬け込んで焼く西京焼き。
甘みの強い西京味噌の風味が生きた料理です。
今回は、東京都でおすすめ西京焼きをご紹介します。
是非お気に入りを見つけてみてくださいね！

味噌の風味がたまらない！東京都でいただけるおいしい西京焼き

しっかりと味噌の味が染み込んだ絶品西京焼き！

魚の切身などの具材を、京都で作られる西京味噌・みりん・酒などを加えた漬け床に漬け込んで焼いた西京焼き。
西京味噌独特の甘みの強い味が具材にしっかりと染み込んだ西京焼きは、味噌の風味を存分に楽しむことができます。
西京焼きといえば思い浮かぶのが、銀だら、鮭、鰆などの魚ですが、西京焼きはお肉でも作れるんです！
東京都で人気の西京焼きの中にも、いろいろな種類がありますよ。
気になるメニューがあれば、ぜひ試してみてくださいね。