2018年01月11日

サクサクじゅわっ！新橋で楽しめる絶品とんかつ10選

サクサクの衣にジューシーな豚肉、揚げものの中でも人気のメニューがとんかつです。今回は、新橋で食べられる、絶品とんかつを厳選してご紹介します。ランチやディナーに、サクサクじゅわっと美味しいとんかつを堪能しませんか？

サクサクじゅわっ！新橋で楽しめる絶品とんかつ10選

プロの技を味わえるとんかつ

厚さのある豚のヒレやロースを小麦粉、卵、パン粉につけて油で揚げた料理、とんかつ。揚げたての衣のサクサクとした食感と、ジューシーな肉のうまみが楽しめる人気メニューです。食卓の定番メニューとして人気のほか、とんかつの「かつ」を「勝つ」に見立てて、スポーツの試合の前や試験の前に、ゲン担ぎとして食べる人も。このように、庶民の味をして愛されてきたとんかつですが、やはりプロが作るものはひと味違います。今回は、新橋でプロの技を堪能できるとんかつを厳選してご紹介します。

photo by yurie_minami

ロースかつ

ロースはリブロースを使ってるそうですが、きめ細かい肉質と上品な脂感と旨みで美味しいです。ラードで香ばしく揚げた感じといい、肉質といい、今まで食べたとんかつは何だったんだろうと考えてしまうくらいです。塩をお願いしていただくと、肉の美味しさがよく分かります。

とんかつかっぽうかつぜん: 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル　４Ｆ; 今日不明; 0332898988