西大橋駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(3ページ目)

本日、令和2年4月1日（火）大阪市中央区南船場に位置する長堀地下街のクリスタ長堀に、大阪の中華そばの銘店である『カドヤ食堂』がオープンしました。大阪メトロ長堀橋駅からも心斎橋駅からもアクセスがとても良い場所で、クリスタ長堀のグルメタウンにあります。 ●中華そばポーク 関西ではアキラ系と呼ばれている京都の豚清湯醤油をモチーフにしているかと思われる、こちらの中華そばポーク。しかしながらその系統のラーメンより、スープ・麺・チャーシューを始めとした具材、それぞれのパーツが格段に美味さの違いを魅せています。 豚骨や豚足などのあらゆる部位を、しっかり下処理しコトコト濁らさずに旨味を絞り出したクリアなスープに、背脂で抽出した自家製ラードや、これらをまとめる酸味の効いた醤油タレを合わせた豚清湯醤油。豚の旨味がしっかりと感じられ、キレのある醤油がビシッと効いた深みある味わいで中毒性を持たせています。 麺は平たいストレートの自家製麺で、小麦の風味が非常に豊か。滑らかな麺肌は啜り心地も良くコシのある麺で、スープにしっかりと寄り添っています。 特筆すべきは鉢一面に敷き詰められた腕肉のチャーシューは鹿児島県産茶美豚で、通常のチャーシュー麺以上のボリュームがあります。カドヤ食堂の技法であるカットを施し、旨味重視でご飯に合う、しっとりとした柔らかい絶品チャーシューです。特製ニラキムチと共にチャーシューローリングライスでいただくのがオススメなので、セットで付いてくるご飯はやはりマストアイテムですね。 技術の必要な手の届くパーツをしっかりと仕事をして、安心安全な国産豚のチャーシューをタップリ食べて欲しいという想いが詰まった一杯です。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー麺

2020.04.02 #カドヤ食堂 #クリスタ長堀 #カドヤ食堂クリスタ長堀店 #中華そばポーク

仔羊のロースト こちらそれぞれのお料理に合うワインをセレクトしてくださいます。 まさかの白ワイン！マリアージュ一気に華やかになって美味しかった(^^) #ラム肉 #ステーキ

蟹の甘みと雲丹の甘みのバランスが絶妙。 #和え物 #美味しい

生牡蠣、蒸牡蠣食べ放題♡生牡蠣は産地も様々あります。

前回と違うものをお出ししますということでA5ランクの宮崎牛の煮込みハンバーグ。 ほっぺの落ちる美味しさ(●´ω`●) #煮物 #煮込み #煮込みハンバーグ #ハンバーグ

旬ということで鱧♡ 香ばしく焼かれた鱧にお野菜のシャキシャキ食感とクリーミーだけどあっさりした自家製のタルタルソースがこれまた良く合ってめちゃくちゃ美味しかった(*´∀｀*) #ソース #タルタル

#美味しい #ディナー こちらに来たらコレ絶対オーダーしておきたい(^^)十数種類の中からおまかせの5種が出てきます。この日は 京生麩、活タコ酒盗ソース、生ハムチーズの栗のせ、ホタテのグリーンペッパー、タルタルサーモンでした◡̈⃝︎⋆︎* どれも美味しいし、ほかの串焼きも追加したくなります。 #串焼き #おまかせ

日本初のダブル湯種製法だとか 耳は硬めだけど、加水率80％以上で、ふんわり柔らかな食感 #パン #食パン

サクサク香ばしいミルフィーユにみずみずしくジューシーな白桃、そしてまろやかなカスタードクリームにピスタチオアイスがたまりません(๑>؂<๑) #桃ケーキ #ピスタチオケーキ #アイス #アイスクリーム #ケーキ #ミルフィーユ

#お造り盛り合わせ トロ鯵、インド鮪、アオリイカ、剣先イカ どれも美味しくてお酒が進む😊 . #大阪市グルメ #和食#日本酒に合う #美味しい#新町グルメ #おまかせコース

●とろける豚足 とろっとろに柔らかく煮込まれたコラーゲン質たっぷりの豚足は、シンプルに味塩を上から振って手で掴んでかぶりつく。卓上調味料に豆板醤とニンニクがあるので、お好みで味付けをしていただくのも美味しく楽しめます。ビールがグイグイとすすむ美味さです。 #豚足

メインのお肉♡ 今回はサーロインとフィレを堪能しました(*´∀｀*) 悶絶級の美味しさ♡

和さ美さんにて松葉ガニのフルコース。 蟹刺し、焼き蟹、蟹しゃぶなど、甘みたっぷり、身がぎっしり🦀 シメは雑炊にしてお腹いっぱい🦀🥰 . #蟹#かに#カニ#蟹味噌 #大阪#大阪グルメ#お酒がすすむ

これぞまさに究極のお口の中でTKG、いや親子丼かな？ ちょうちんをお口に入れてそっと噛むととろ〜り！ご飯が少し乗っかっているのも、食べる側の欲しい！という気持ちを捉えててgood! #美味しい #ディナー #焼鳥

さくっと、ふわっととろーり♡ うっまーい(^O^) #天ぷら

大豆の味わいをしっかり堪能できます。 お塩をかけると甘みがグッと増してより一層美味しくなります。

ホタルイカと筍の土鍋ごはん。 旬の食材の旨味が米にしっかり詰まっていて美味しかった。 . #大阪グルメ #大阪市グルメ #和食 #新町#ホタルイカ#たけのこ #土鍋ごはん #美味しい#時差投稿

やべーーー。 なんてこった。 うめーーー。 ブラザーズなんで、もう一皿付いてました。w #かき氷 #大阪府

キノコカレー鍋。 お馴染みから稀少なのまでキノコ盛り沢山(๑'ڡ'๑)୨♡ #カレー鍋 #キノコ鍋 #キノコカレー #カレー #鍋

どこまで乗っかるの〜！？ってくらいの溢れんばかりのイクラ！ プチプチうまーい♡ #盛り合わせ

こちらもコースの茶碗蒸し。 蟹の身たっぷり。あつあつほっこり。 . #茶碗蒸し

父の日のお祝い(^-^) お肉メインのおまかせコースでお願いしました。 宮崎牛A5ランクのローストビーフサラダ仕立て。 ドレッシングの酸味とローストビーフの旨みがたまりません♡ #ローストビーフ #サラダ

鮑のソテー。弾力と旨味を感じながら幸せを噛み締めます。肝ソースも美味しい。白ワインと合わせます。 #鮑#ソテー #美味しい #大阪グルメ#鉄板焼き #リピートしてるお店

週末限定間借りカレー。 人気店です。 様々な国の料理をミックススタイルが面白いお店。 3種あいがけでいただきました。 食べてみれば人気にも納得の味わい。 出汁がしっかりきいているのは大阪ならでは。 味の方向性も違い、それぞれが個性ある美味しさでした。#カレー

しっかりと鯛のアラで引いた旨味ぎっしりの出汁で！ しかも丁寧な仕上がりで臭みは感じない優れもの(〃∇〃) クリーミーでまろやかな口あたりは見事です(*^.^*) 塩ダレもカドのない深みを感じる味わい♪ 鯛のええとこ取りな かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #魚介ラーメン

2020.05.29 #カリーノアトリエ #2種あいがけ (大盛り) #ほうじ茶チキンキーマ #本日のスペシャル #豆乳明太クリーム鶏キーマ #野菜はカレーで摂取

2018/9/22訪問 新作レギュラー 肉々しくジューシーなパティに甘辛くほろほろのプルドポークがどっさり❗スモークチーズが香ばしいです👍 #ハンバーガー #チーズバーガー #プルドポーク

このお店の人気メニュー！ 後からじわじわ辛さがきました。 ラー油と山椒油は自家製だそうです。

選べる麺は夏季限定の冷やし麻婆麺で。 辛さは優しめで、すり潰された豆腐が味にアクセントになり、楽しい食感も。 #冷やし#麻婆