瑞穂運動場東駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(ガッツリ)

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  mahina29

  名古屋にていつもの有名店ではなく…地元の人が愛する老舗のうなぎ屋さんへ。 パリっとジューシーでタレはあっさりめなので鰻の素材の良さがわかるやつでした。丼なので薬味やお出汁は自分のタイミングで。卓に置いてあった花山椒もなかなか良いアクセントになります。 肝吸い付きなのも嬉しい(^^) #丼もの

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  namakoman

  名古屋市天白区の「平針東海健康センター」の食事処「百々厨」さんにて「どて煮丼」を頂きました。 甘辛い味噌の味が染みきったどて煮とご飯は最高の相性です！真っ茶色に染まった大根やこんにゃくにそそられますね。 #愛知 #愛知県 #名古屋 #名古屋市 #天白区 #健康ランド #平針東海健康センター #どて煮 #丼もの #赤池

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  unagidaisuki

  美しいビジュアル！ 名古屋の他店と比較すると若干色が薄く見えるのは甘さを抑えたタレのためかもしれない。 関東の鰻で育った自分には、江戸前風のキリリとしたタレで地焼き鰻を食べたら美味いだろうな！と妄想していた。 『うな豊』の蒲焼は、妄想が具現化したある意味憧れの蒲焼だった♡

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  user_36868378

  スープは、油の量を【あっさり・普通・こってり】から選べますよ。スープの量は、替え玉対応の為か多めに入っていますね。乳化もしっかりしています。塩気は少なく、まろやかな味わいが特徴です。↵麺は、硬さを【ヤワ・普通・カタ・バリ・生】から選べるんですよ。麺の食感がコキコキ＆サクサク＆ポキポキ･･･って、何のこっちゃ(笑)兎に角、好みの歯応えでしたよ♪↵具材は、味付きのチャーシューが２枚！他はシンプルに、多めのネギと多めのキクラゲだけです。ですが、カウンタートッピングがあるので、それぞれお好みの味にする事が可能です。

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  user_36868378

  タレは、ねっとり粘度のある餡かけ。熱々＆激辛なので破壊力抜群ですね！ラー油と山椒と唐辛子の全ての辛さが合わさっているのでビリビリきます。↵麺は、タレのインパクトに負けない為にはやはりこれ位の極太麺が相応しいですね。かた焼きそばに近い様なカチカチムチムチ食感。餡かけのタレにもよく絡みます。↵具材は、台湾ラーメンとベトコンを合わせた様なトッピング。ゴロゴロニンニクに鷹の爪にニラにモヤシ。全てにおいてたっぷりの量で、ボリューム満点ですね。

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  user_36868378

  スープは、口当たりが非常に優しく丸みのある味わい。醤油本来の旨味を楽しめる味で、大豆のふくよかさも感じます。コク、まろみも申し分なく美味しいスープですね。↵麺は、ほんのり黄色っぽい色の中太麺。硬さを【超硬め・硬め・柔らかめ・超柔らかめ】から選べます。デフォルトは少しコシを残した状態の茹で上がりだそうです。今回は珍しく硬めにせず、デフォルトで注文しました。啜ってみると、しっかり噛み応えがあり、そのままでも十分。風味も良く、麺も美味しいですね。↵具材はメンマの味付けが絶妙で、無添加だそうです。南知多産だという海苔は、香りがとても良かったです。チャーシューは、ロース・バラのどちらかを選べます。デフォルトはロースで、あっさりした味わいと適度に噛み応えのある硬さが好印象。

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