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大山駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(ガッツリ)(3ページ目)

240 メニュー

大山駅周辺の人気メニューランキングページです。

240件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう！

62位 - つけ麺もつ（小盛）

3.0
つけ麺もつ（小盛）(ラーメン龍の家 板橋大山店)
ランチ
今日不明
大山駅から127m
東京都板橋区大山東町２２-５

レビュー一覧(1)

  • akabaiku_tomozo
    akabaiku_tomozo

    つけ麺もつ（小盛）戴きました。 麺は平打中細ストレートのエッジに尖りがある九州は久留米にある自社工場で製造されている自家製麵で、軽くパツパツとした食感が喉元をくすぐり気持ちよく啜れる麺です（麺量：茹で前２００ｇで腹７.５分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無い焦がし醤油と揚げ油のオイリー感弱アリな濃厚豚骨で、焦がした醤油の風味と「もつ」を揚げた油の風味が豚骨スープに溶け込んで力強い豚骨にまとめられています。 具はメンマ７・８と炙りの入ったバラ叉焼２枚と海苔３枚と小さい陶器製の白い蓮華に入った青葱が麺の上を彩り、カリカリに油で揚げれらた「もつ」５個がつけ汁に忍ばせてあります。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、表面に浮遊している焦がし醤油が麺に纏わり付き焦げの香ばしい風味と共にズルっと啜れました。 スープ割は無く、代わりにつけ汁にお粥を入れた「割り粥」が提供され、陶器製の白い蓮華で追加されて青葱と共に美味しく戴けました。 お店のお隣には家系ラーメン店が並んでいますが、九州久留米豚骨ラーメンと豚骨醤油ラーメンの棲み分けが出来るかが少し心配です。 オープン記念で貰ったトートバッグはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8991456.html

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64位 - 背脂にぼしラーメン

-
背脂にぼしラーメン(麺屋 はちどり)
今日不明
大山駅から900m
東京都板橋区板橋３丁目１４-２増山ビル

レビュー一覧(1)

  • oto_shu
    oto_shu

    丸鶏ラーメンの鶏スープに、カタクチイワシでとった煮干しスープとイワシ節を合わせて作る人気ラーメン。煮干しの風味が効いているが、背脂の甘みでマイルドに中和されているので食べやすい。麺は歯切れのよい流行のスタイル (2015年12月号掲載) #おとなの週末2015年12月号

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