牛込神楽坂駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(ガッツリ)(10ページ目)

#とんかつ #ロースかつ

スープをいただきます。↵ あれ？↵ きりっとした醤油味を想像してたのですが、かなり穏やかな塩加減、いや醤油加減というべきか。↵ この塩分濃度は日本料理店のお吸い物に近い。↵ 鶏ガラの旨味を控えめな魚介系が下支えしているかたち。↵ 旨味とコクは塩分濃度に見合ったもの・・・スープの味を見て醤油ダレの量を調整したような感じ。↵ 朝一番だったからか、時間が経つにつれスープ濃度が出てくるタイプのラーメンかもしれない。麺を見て思い出しました。これ苦手なタイプです。↵ 幅が４～５ミリで厚さが１～１．５ミリくらいかなぁ・・・中太の平打ちですね。↵ 厚さが２ミリ以上なら別ですが、この厚さだと後半だれてくるはず。↵ そしてそれはその通りでした。↵ 食べ始めはツルリとしてコシのある麺でしたけど、中盤はモチモチ、後半は上に書いた通りです。叉焼はほんのりピンクがかったレアなところがあり、低温調理かな。↵ 丁寧な仕事ぶりがうかがわれますが、厚さ２ミリ、これははっきり言って薄く切り過ぎですね。↵ 味付けは薄味で、外周付近に一部ツルリとする食感のところがあり、出来たてのハムのよう。↵ ワンタンは具なしモチモチ。食感の違う麺だと思って食いました。↵ ホウレンソウはシャッキリと茹でられていいてナイス！

叉焼丼は薄めの甘辛醤油が付いていてなかなか。

タレが甘くてサクサクの唐揚げととてもあいます！ #定食 #唐揚げ #みぞれ煮

牛タンのコリコリとした食感を楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

オーソドックスな家系ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

飯田橋駅西口近くの居酒屋チェーン店築地食堂源ちゃんです。店員さんが威勢がよいです。築地場外の市場のイメージなんでしょう。庶民的なお魚ランチがいただけます。もちろんご飯大盛りは無料です。

トロトロでクリーミーなのですが、牡蠣の旨みはそこまで感じられません。さっぱりシンプルな味付けです。上にかかっているトマトソースの味のほうが濃く感じました。牡蠣の濃厚さが好きな人には少し物足りないなと思います。

どれも手を抜かず、本格的でした。辛さも6段階で選べます。

さすがシーフードレストラン皮がパリッパリなんです。本当に軽くてパリパリではなく、パリッパリ。笑更に鮭がミディアムレアでした。ステーキみたい

コースには、前菜の盛合わせ＋パスタｏｒピッツァ＋メインディッシュ＋ドルチェ＋ドリンクが出されます。 選んだ特製ミートソースのスパゲッティはとてもクリーミーで濃厚な味わいです。 しかしながら後味がすっきりしていてとても美味しいです。

お値段はちょっとするけど、厚みがあるのに柔らかさがあって、ずっと噛んでたい美味しさ♪

キムチのピリッとした辛さを楽しみながら、 豆腐に具材の旨みを堪能していけます。

ランチは日替わりパスタが3種類から選べます。サラダ、パン、コーヒー付。 本日は白身魚とセミドライトマト、スナップエンドウのオイルベースでした。

ふぐの唐揚げ。ふぐの味がころもに負けず、しっかりしており最高でした。

悩みましたが、季(期ではなく)間限定〜というメニューを選んじゃいました。でも丼メシはやはり男性向けな量で、それに餃子を付けちゃいましたから〜ちょっと苦しかったけど、甘めのタレで炒まった具+ごはんも色付く程味がしみ込み柔らかごはんになっていたから、完食できました（笑）

サーロインの焼き目の香ばしさとジューシーで甘みのある脂のおいしさ、肉肉しい味わいを口の中で存分に感じ取ることのできます。野菜のさっぱり感のアクセントが良いです。

まぐろの赤身のしっかりとした味わいを口いっぱいに楽しみながら、カツレツ特有のサクッとした衣のおいしさも口いっぱいに楽しむことができます。

パスタ麺とソースがそれぞれ５種類から選べて、メニューが豊富なお店。牛肉感がしっかりあって美味しくいただきました！

とても上品な担々麺で、麺も細めでとても美味しかったです。ピリッと効いた山椒もアクセントになっていいです。

和牛のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 苺の酸味との相性を楽しんでいけます。

手打ちパスタの麺はもちもちです。お肉の旨みたっぷりのボロネーゼとよく絡んで美味しいです。

サックサクのパンの中には、和牛フィレ肉がゴロっと。こんなに大きいとは予想外！すごいですーーー。リヨンの玉ねぎ文化が活きている、リオネーゼソースは薄切りにしてバターで炒めた玉ねぎを使用。コクと酸味の共演が素晴らしい。ソースにパイにしっかりお肉が合います！！ 夜総合点★★★☆☆ 3.6

目の前で火をつけて、ボルケーノフランベしてくれます。イベントとしても楽しいし、マグロも美味しいです。

食べ応え十分なハンバーグ 肉肉しい味わいと脂の甘みを感じ取ることができます。 マッシュルームの味わいとソースの旨みを堪能できます。

ぷりぷりの海老や帆立、イカなど具だくさん。 ガーリックがそれぞれのおいしさを引き立てつつ、食欲をそそるいい匂い。 贅沢シメの一品でした。

カニの旨みと甘みを楽しみながら、 炒飯の味わいを堪能していけます。

ホクホクで美味しい♪