茅場町の味噌を使ったメニューBEST30(2ページ目)

これは夜限定メニューなんだけど、この時は開店直後でまだお客さんが少なかったから、昼なのに作ってくれたワン。油が多いワン。

#推しグルメ #日本橋 #東京 #ガチめし #ラーメン #八重洲 #味噌ラーメン 老舗の札幌屋は30年来のお付き合い

味噌専門店の厚切りチャーシューとコクのある辛味噌には縮れ麺がよくあう。 #ラーメン

札幌やといえばやはり味噌。 #ラーメン

辛めのお味噌ときゅうりの海苔巻きです。味噌の辛みが丁度いいのですが、巻きがゆる過ぎたので3.5点です。

クリームチーズの味噌漬けですが、チーズがすごくまろやかになっていました。

常陸牛のジューシーで肉肉しい味わいを味噌の旨味とともに楽しめます。

2011.3.11のお昼に北千住で食べた味噌タンメンを、2022.3.11のお昼に茅場町で食べる なぜならば北千住店はもうないから 甘みにパンチ力がある #ラーメン #タンメン

清潔感のある店内で、身体に優しくホッとする味

さすが八海山専門店！とうなってしまうおつまみ！八海山の練り粕で漬けただけあって、お酒にピッタリの濃厚さ。だけど、クセがなくとっても食べやすく美味！

味噌ラーメンの上に豚肉が乗っているのが新鮮でした。しょっぱすぎないスープでとてもおいしかったです。

初の京都ラーメンな逸品 ＃ラーメン ＃中華そば ＃味噌ラーメン ＃味玉ラーメン ＃飯田橋

#油そば

#油そば

大ぶりなあこう鯛の切り身に、しっかりと味噌味が浸みています。ひと口目はやや薄味かとも感じますが、最後まで飽きることのない、ちょうどいい塩梅。満足感の高い焼魚ランチでした。 ごちそうさまでした🙏 #ランチ #焼魚 #定食 #京橋 #宝町

#ディナー

カイノミの肉肉しい味わいと味噌の濃厚さを堪能していけます。

大量なシャキシャキもやしに、力のある太麺で、それに比べるとみそはあっさり気味でした。ここのれんげは、家に欲しいなと思う形をしていて、思わずスープを余計にすすってしまいました。

ど・みそに比べると、洗練されていない感じですが、味噌の濃さと油っこさが、ちょうど好みのバランス。麺も札幌ラーメンという感じの縮れと加水率高い黄色麺。それにチャーシューも含めて、サービス満点のボリューム。うん、やっぱり冬を中心に、みそラーメンは良いなぁ～。

「辛さを加えた味噌」というより辛味噌（コチジャン）のつけ麺。麺に粉唐辛子、汁には赤い油とニラが浮いていかにも辛そうだが、肝心の味噌の風味が薄いような。。。

辛さとクリーミーさがちょうどいい。そこまで辛くないから食べやすい！

天麩羅えびのや八重洲地下街店＠京橋　赤だし150円 #東京都 #千代田区 #八重洲地下街 #東京 #京橋 #みそ汁 #赤だし #サイドメニュー #汁物

＃うど

＃日本酒

銀鱈の脂の乗った旨みと淡泊な味わいを楽しめます。

まるでトウチ炒めのような、黒酢のようなコクと酸味のあるソース。

それぞれ2本で390円ずつでした。 鴨のコンフィは柔らか。バルサミコソースがもう少し欲しかったな。 マグロの串カツは、これ何の肉だっけ？と思ったほど。甘辛味噌だれだったけど、他のソースも選べるといいな。

初めてのメニュー。 ふわふわのタラに、たっぷりの肉味噌がかかって、ご飯が進みます。かなり濃い味なので、進みすぎます。 肉味噌の味が強くて、タラはどっか行っちゃいました。 そして、しじみ汁が普通の味噌汁に変わっちゃったのが、何とも残念です。 #ごちそうさまでした🙏 #ランチ #定食 #京橋 #宝町

今回は勢いでから揚げのトッピング。これはスープは濃厚。どろどろしてますね！！！。スープ美味い。野菜の味付けもかなり好きです。これは相当美味い。トッピングの豚から揚げ。これも美味い。ご飯と豚から揚げでも成立つ。麺。極太系。う～んんん(^_^;)。なんでだろう？？？。すする麺が希望なんだけど！！。もぐもぐ食べる麺。ゴワゴワ系の麺なんです。これは個人的にはダメな麺。スープ＆野菜＆トッピングは最高。私好みなんですが・・・。麺がどうしてもダメな感じで！！。好みが真っ二つになる感じではないかと思います。次は赤味噌なら細麺って書いてるので～。赤味噌のさっぱりを食べます。大満足

地下街にて喫食。醤油、塩、味噌と一通りある中で、味噌バターコーンをいただきました。麺は思ったより細いですが、懐かしい味。寒くなってラーメンニーズが高まりますね。