渡辺橋の鴨を使ったメニューBEST30(3ページ目)
144 メニューメニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。
こちらは、渡辺橋で食べられる鴨を使ったメニューのランキングページです。
渡辺橋では、144件の鴨を使用したメニューが見つかりました。
144件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- suna8
個人的にはこの店はなかなか良かったと思う。 その理由は、若いスタッフなのに、ちゃんと話せるという点。 一人呑みの場合、静かに呑むというパターンもあるとは思うが、私はスタッフや他の客と話し込みたいほうで、雑雑とした会話の中から、オヤジ的なトリビア情報が得られる可能性を期待している。異なる価値観や知識を持った人と話すのって、かなり面白く楽しいのだ。ちょっとしたきっかけで、話があらぬ方向に展開していく、という予測不能な会話が好き。 この店の2人のスタッフ、入店直後の第一印象としては「あぁ、若いやつらか、あまり会話が続かないんだろうな」と、オヤジ的な目線で値踏みしてしまったのだが、いざ、話すきっかけを与えると、なかなかどうして、ちゃんと話題を展開してくれたりするわけで、興味深い情報も得られた。まあ確かに、時間帯のせいか客が少なかったから、というのもあるが、無理に話題を作るのではなく、自然に会話できたので、元々こういう商売に向いているスタッフのようだ。 この店の看板商品である鴨肉の話、ワインのソムリエの話、新しいメニュー開発の話、この界隈の話題など、なかなか興味深い内容だった。オヤジのしょうもない振りをちゃんと受けてくれて、ある時はマジメに、ある時はジョークっぽく、緩急のある会話ができるスタッフ、侮れないぞ。 ただ、ちょっと面白かった(失礼)なのは、後客の外人カップルのオーダー時に、スタッフの一人がパクチーついての説明をしようとしていたのだが、英語が苦手なのか戸惑っていたので、私がそっちをチラ見したら目が合って、『パクチーって英語ですよね?』って聞いてきたので、「いえいえ、コリアンダーですよ」って助け舟を出した、という逸話(?)があって、まあそこはしょうがないのかな、とは思った。ちなみに私は英語は“赤点”だったが。(バラしてどうする) 滞在中二人のコンビネーションも良く、いい雰囲気の中、飲食できた。 #餃子 #シャンパン鴨 #ちょい飲み #ちょい飲みセット #大阪 #福島区 #中之島
レビュー一覧(1)
- manchi_kis
これは美味しい。臭みもなく脂ものってスモークの良い香りが口に広がります。
レビュー一覧(1)
- shige075
パスタは手打ちでもちもちの食感で、九条ネギの旨味が加わったトマトソースが良く絡みます。炭火で焼かれた鴨肉がとても美味しいです。
レビュー一覧(1)
- non_02
ほんとは牛イチボにしようかとオーダーしたら、牛イチボが無かった…残念。↵でもこちらもボリューミーでとても美味しかったので、これにして良かったわ~
レビュー一覧(1)
- ebifry01
柚子の香りが上品で好きです。 鴨肉が半分を占めるぐらい多く入っているのもうれしいところです。 ネギもたくさん入っていて、優しくて上品な味でした。
レビュー一覧(1)
- non_02
鴨って好きなんですよねー。噛めば噛むほどに旨味が出て来ます。付け合わせのお野菜もとても美味。
レビュー一覧(1)
- manchi_kis
柔らかいくせのない鴨肉に濃厚なソースが美味しい
レビュー一覧(1)
- koromerudais
鴨の旨味が凝縮されていて、美味しいです。味は濃いめなので、食後の満足感がありました。
レビュー一覧(1)
- non_02
なんだこりゃー超美味しくて悶絶なのですが!
レビュー一覧(1)
- rlung_scent
#つるとんたん TOP CHEFS #うどん 京鴨とつくね九条葱南蛮のおうどん
レビュー一覧(1)
- non_02
ご飯の上に、刻んだ鶏胸肉と炙った鴨肉。↵ラーメンのスープをかけて、わさびを溶かしてさらさら食べると、何とも上品なお茶漬けみたいで絶品!!
レビュー一覧(1)
- choco612
フライパンのような容器でかわいい モモ肉が骨ごとどーんと乗ってます じゃがいもとソーセージと豆が下にしきつまってて ボリューム抜群です! お肉はよく煮込まれていてやわらかくおいしい!
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- gt__
鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 ソースとの相性を堪能していけます。
レビュー一覧(1)
- user_87932306
うまみが凝縮された鴨。ワインのおともにぴったりです。
レビュー一覧(1)
- sumiret_am
自家製感満載。くせになります。
レビュー一覧(1)
- non_02
こ、これは物凄い美味しい!↵鴨ロースの上品な旨味がたっぷり流れ出ているお出汁つけ汁はもうさいっこぉ~↵なかなかのお値段ですが、これは価値あり!鴨ロースもたっぷり入ってて食べ応え抜群!
レビュー一覧(1)
- user_37921819
レアチャーシュー・鴨チャーシュー・紀州鴨うまいお肉の3連発。 #ラーメン
レビュー一覧(1)
- nana
鴨のしっかりした歯応え、ジュワッと来る旨味。 タマネギとはまた別の甘味の二重奏。 炭火のよさが出てますな。
レビュー一覧(1)
- manchi_kis
柔らかい鴨肉にソースが合う。リピ決定。
レビュー一覧(1)
- mad_eater0334
OLランチ 和食『遊遊』 鴨ネギそばとしらすの混ぜご飯 930円 コスパ ★★ スピード ★★★ 混み具合 ★★★★ 接客 ★★★ ボリューム ★★★ 12:45にお店着、2人すぐ入店。 親子丼推しのお店やけど、この日は少し体調が優れずあっさりあったかいのが食べたいと、鴨ネギそばとしらすご飯の御膳をオーダー。 配膳スピードは10分くらい。 蕎麦は、、うーん、、普通。笑笑 出汁も、、うーん、、普通。笑笑 しらすご飯も美味しいけど、特になんの感動もない感じ。 なんか、家のご飯みたい。笑 スーパーで売ってそうな蕎麦って感じ。 OLランチでのリピは、、推しの親子丼食べるまで判断できんけど、ここで蕎麦を食べるのははもう良いかな〜と笑 悪くはないんやけどね。 #OLランチ #中之島ランチ #渡辺橋ランチ #肥後橋ランチ #サラリーマンランチ #鴨ネギそば #しらすご飯 #御膳 #蕎麦ランチ
レビュー一覧(1)
- tennis
鴨肉の美しい色合いを目で楽しみながら、 旨みを存分に堪能していけます。
レビュー一覧(1)
- fusanoritsuj
鴨せいろ↵この蕎美味しいです。↵蕎の麺の歯ごたえ、鴨の肉汁とスープが絡み合った濃くのある味わいが絶品です。↵肉厚な鴨肉↵鶏肉なので脂肪分が少なく動物油の嫌な臭みはありません。↵むしろ何枚でも頂ける美味しいお肉ちゃんであります。
レビュー一覧(1)
- natsu_srh
バルサミコ酢がおしゃれな味に仕立ててくれました!
レビュー一覧(1)
- user_03733191
麺はかなりの歯応え かなり太い全粒粉パスタみたいな感じで ミシュラン調査員のような欧米人が好きそうだなと納得でした
レビュー一覧(1)
- tg__
鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいと、 甘みのある脂のバランスを楽しんでいけます。
レビュー一覧(1)
- nana
レア状態の美しい鴨肉とバルサミコソースがよい相性。 ジューシーで柔らかく、さらに甘みと酸味がワインを進ませてくれます。
レビュー一覧(1)
- tomo51
最初は1口そのままつくねを食べて、2口目には黄身を割って絡めて食べると最高。 タレが甘辛くとてもおいしいです。 そのままたれの味を堪能するのも絶品ですが、濃厚な黄身を絡めるととてもまろやかになってまた違った味を堪能できます。 こんなにつくねが丸く大きくて火が通っているのかと不安になりましたが、ちゃんと火もとおっており肉汁も中にちゃんと残っていました。
レビュー一覧(1)
- koromerudais
鴨にしてはとても柔らかいです。表面がパリッとしています。
レビュー一覧(1)
河内鴨たっぷりのつけ汁がたまりません↵鴨ってなんでこんなに美味しい出汁が出るのでしょう