沖縄県の豆腐を使ったメニューBEST30(2ページ目)

沖縄の島豆腐を色々な調味料や食材と共にいただきます。小さい魚の塩漬け「スクガラス」との相性もバッチリです♪

島豆腐の揚げ出し

フワフワ豆腐。お皿の下にたまっただし汁に豆腐をしゅぶしゅぶつけて食べると美味しいっす。トロトロ柔らか豚肉が乗ってるけど前はかたーい肉だった気がするが、調理法変えたんか？

優しい味！豆腐といえどもお腹いっぱい、ご飯を少し残してしまった。。。 他の料理もすごーく気になる。また行ってみたい！（2020.3.20） #モンブラン #ディナー

ジーマーミー豆腐 #豆腐

#石垣島 #海八 #揚げ物 #居酒屋

石垣で作りたてゆし豆腐が朝からいただける豆腐屋さん直営の食堂。朝の開店と同時に行列のゆし豆腐は固まる限界のやわやわふわふわで大豆の甘みと優しい塩加減でほっこりする味。卓上には塩や肉味噌もあって好みの味に調整していただく。 #沖縄 #豆腐 #ゆし豆腐 #定食

#定食 #豆腐チャンプルー #豆腐ちゃんぷる #チャンプル #豆腐 #沖縄 #チャンプルー

#推しグルメ #ガチめし #沖縄ゴーヤが無いチャンプルも美味しい。もやしがしっかりとして豆腐と相性がいいです。

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#豆腐チャンプルー #チャンプル #美味い

#美味い #ボリューム満点 #沖縄 #ディナー

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ボリュームあって美味しいんだけど…… 高いよね^^; #沖縄 #おにぎり #おにぎらず #ポーたま #スパムおにぎり #島豆腐 #島豆腐厚揚げ #油味噌 #那覇空港 #ランチ #ボリューム満点 #美味い

こちらは、おまかせのコースのみです。しかし2,500円と信じられない安さ。 #もずく #佃煮

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ジーマーミーだけにトロントロンで美味★揚げだしのお出汁も美味しいので最高の一品です

いやしかし味はうまうま。あっさりしてそに見えてごはんがすすむしっかりした味つけ。

#定食

島豆腐油みそポーたま #豆腐 #ポーたま

首里城を観光後、今年もこちらへ 住宅地の奥にひっそりたたずむこちらのお店。 やはりこちらのおそばは、おいしい 濃厚ながらすっきりとしたお出汁は、 麺との相性が 後乗せの薬味を少しずつ入れると、 また違った印象に。 あたたかいジーマミー豆腐をいただくのは初めてかも 素朴ながらしっかりと手のこまれたお豆腐はもちもちで、 ゴマの風味がすごい シークワーサージュースは、甘味がなく絞ったままの感じ。 シロップを足しながら調整していただくのも、楽しいですね。 #首里 #首里ほりかわ #沖縄そば #ジーマミー豆腐 #マカロニメイト #おひとりさま #lineconomi #東カレ倶楽部 #東京カレンダー公認インフルエンサー

17世紀当時の三司官の住居屋敷跡、「美里御殿跡(みさとうどぅん)」を改装した沖縄料理店さん沖縄を存分に楽しめるようにとお友達が予約をしてくれましたよ門を潜り奥へ進むと左側がお店の入り口琉球赤瓦の外観は風情も感じられて素敵ですね沖縄民謡が流れる店内はお座敷席や琉球庭園を眺めることが出来る縁側席が用意されています雰囲気のある縁側の席がいいのですがまだ夜の那覇は冷え込むのでお座敷席にしましたよ

島豆腐の上にスクガラスという、↵アイゴの稚魚の塩漬けがのっていますよ↵塩気が強めなので濃厚な島豆腐と一緒にいただくのですが↵お酒の肴向けですね～↵珍味過ぎて参りました

豆腐と豚肉とニラだけのシンプルな炒め物ですが、何とも美味しい！！豆腐が水抜きされているのか、箸でつかんでも崩れません。お醤油味ですが、とてもボリュームを感じる逸品です。

味付けよかったね～　うまかっ!

ヘルシーな印象ですが、しっかり味も付いて、とても美味しかったです。

石垣島で人気のカフェ‼︎島野菜が味わえることで有名。タコライスは辛すぎず野菜もたっぷりで女性に好まれる味だす。ランチタイムはドリンクバーもついており、15時以降はワンドリンク付きというのもうれしい‼︎