近鉄日本橋のイカを使ったメニューBEST30

#鮨 #寿司 #寿司屋 #大阪 #大阪市グルメ #大阪グルメ #大阪市 #烏賊 #イカ

繊細な切れ目と塩で、いかの美味しさひき出されてます。

お店の名物だそうです。 いかの串カツの上に雲丹♪

豚足のお店で、いろんな種類の豚足が味わえる！ カウンター席のみ。家で飲んでるみたいに落ち着く雰囲気。ビールがとにかく美味しいのでビールと豚足と共に。 #豚足#心斎橋#ビール#酒に合う

山形風イカ塩辛・イカ南蛮味噌。 イカの塩辛を青唐辛子入りの味味噌で和えたもの。 日本酒が飲みたくなりますね～。

#一夜干し

#イカ焼き

しっかり量もあって、キャベツなどの野菜炒めも添えられています。 イカは、ぷりぷりで歯ごたえ合って香ばしい♪ 塩・からしマヨネーズで。 #塩焼き

たまごたっぷりでもちもちの生地が美味しかったです。いかはちょろっと笑

大阪日本橋にあるお寿司屋さん。 小洒落た店内で、職人気質の板前さんが握ってくれます。 ◇剣先いか ⇒¥200円 この雰囲気で、この美味しさで、この腕前で200円は破格すぎる。 赤酢でいかの上には塩が振られていて、 何もつけずにそのままいただく。 12貫くらい頼みましたが、唯一剣先いかだけはリピートしました。 この写真は、カステラたまご、平目、シマアジ、のどぐろです。 どれもこれも絶品。 つまみもお酒も飲み食いして、1人6000円くらいでした。 絶対また行きたい銘店。 会社の課長に奢ってもらおう。

ᔦ˙灬˙ᔨガーリック

網元は「かに料理」であるが、入口を入った生簀に「活けイカ　残り5」の看板。後5ならば頼まねば・・・と注文した絶品・・・刺身で注文したが、残るとお気に入りの料理にもしてくれる。残りは天ぷらとげそ焼きに・・・１匹完食し大満足。

#焼きそば

雲丹が甘い！王道の素材の味の組み合わせですが煽りイカのねっとり具合がもっと欲しかったです。 #刺身 #刺身盛り合わせ #海鮮 #大阪 #大阪グルメ #和食

大きなイカがゴロゴロ入ってて、長いもと合う合う

美味いねんけど、なんだか・・・　「マンタの群泳」って感じ(笑)

食感コリッとめちゃ美味い～♪

めっちゃ甘いねん♪

塩辛のようなワタが入っていて、これは美味い！

新鮮なプリプリのいかの天婦羅でした。 肝醤油というのが、また珍しい！ いかと合っていました。

ハーフ烏賊てっさ もちもち歯応え！

イカと卵、ソースのシンプルな組み合わせが美味しい一品。添えられたマヨネーズと一緒に食べるとなお美味しい！

柔らかく香ばしいイカと酢味噌の相性が抜群に素晴らしい

柔らかく香ばしいイカと酢味噌の相性が抜群に素晴らしい

濃いめの味付けで酒の肴にぴったりー！ 塩辛い感じが癖になりそうでした。

白身の味わいを楽しみながら、 イカの食感を堪能していけます。

わさびが効いていて美味しいな♪

わさびが効いていて美味しいな♪

初めて注文しましたいか南蛮みそは、生臭さが一切ない！美味しい！↵でも、普通の塩辛と何が違うのか解りませんでした・・・お聞きしますと山形のお味噌が入っているそうな。