大阪府のイカを使ったメニューBEST30(3ページ目)

お好み焼きなのですが、ふわっ、とろっとしている感じは例えて言うなら、たこ焼きの中みたいな感じでした。お好み焼きの概念を覆す美味しいお好み焼きでした。大阪へ行ったら、また食べに行きたいお店です。

松前漬とトロロで夏対策！@スタンド富 #刺身 #いくら #イカ漬け #イクラ漬け #マグロ漬け

#イカ焼き

しっかり量もあって、キャベツなどの野菜炒めも添えられています。 イカは、ぷりぷりで歯ごたえ合って香ばしい♪ 塩・からしマヨネーズで。 #塩焼き

クセの強いイカ煮干をむちゃくちゃマイルドに楽しめる❗

ᔦ˙灬˙ᔨガーリック

トッピングは、自家製香菜オイル、食べるラー油、らっきょう漬け、すべて無料。メンマラー油が添えられていました。想像していたのより、ボリューム満点！粘度のある粥は、熱々！鶏の旨味とコクを最高に引き出していて、食べた瞬間にもう美味い！メンマラー油 粥と一緒に味わうとメンマの柔らかい歯ごたえと風味が良く、その後すぐ刺激的なラー油の辛味が襲ってくる。粥の旨味と辛味とのバランスが相性良く、またもや一心不乱食べてしまいそう 食べるラー油カリッとしたフライドガーリックの香ばしさと、フライドオニオンの食感と旨みが粥と合わさって、粥の味をさらに美味しく引き立てて、めちゃくちゃ美味い！次は、自家製香菜オイル（パクチーオイル） あのパクチー特有のキツイ匂いが優しい香りに変化していて、粥の美味しさを何倍にも引き立ててくれる。粥の旨味との相性も抜群で美味い！美味過ぎるではないですか！

#ねぎ焼き

大阪日本橋にあるお寿司屋さん。 小洒落た店内で、職人気質の板前さんが握ってくれます。 ◇剣先いか ⇒¥200円 この雰囲気で、この美味しさで、この腕前で200円は破格すぎる。 赤酢でいかの上には塩が振られていて、 何もつけずにそのままいただく。 12貫くらい頼みましたが、唯一剣先いかだけはリピートしました。 この写真は、カステラたまご、平目、シマアジ、のどぐろです。 どれもこれも絶品。 つまみもお酒も飲み食いして、1人6000円くらいでした。 絶対また行きたい銘店。 会社の課長に奢ってもらおう。

#スペイン料理

網元は「かに料理」であるが、入口を入った生簀に「活けイカ　残り5」の看板。後5ならば頼まねば・・・と注文した絶品・・・刺身で注文したが、残るとお気に入りの料理にもしてくれる。残りは天ぷらとげそ焼きに・・・１匹完食し大満足。

#大阪#大阪グルメ#大阪ぐるめ#本町#堺筋本町#鉄板#イカ

イカ。烏賊。良い食感。いかが？😁 #寿司

食感もとってもよく、イカの甘味もしっかり楽しめる刺身でした！(^^)

梅田の阪神百貨店地下にある地元民御用達のお店。いつも行列だけれどもレジのお姉さんの素晴らしい捌きで待ち時間はそれ程ではありません。大阪のイカ焼きはイカの姿焼きではなく小麦粉の生地にイカのスライスが入ったものです。さすが粉もんの街！イカ、生地、ネギ、ソース。シンプルな味なのだけどなんともいい味。イカの食感もしっかり楽しめます。お持ち帰り用もあるけれど、やっぱり焼きたてをその場で食べなくちゃ。これはソウルフードですね。

#焼きそば

新鮮イカの姿造り⭐︎山ワサビを添えて。頭と下足は後で炙ってくれる。これもマヨネーズと七味で食べるのが美味♡ #イカ焼き #刺身 #大阪市グルメ

いか焼きそば

#カレー

#煮物 #ディナー

#寿司

#お好み焼き #鉄板焼き

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上は玉子入り。モチモチした生地にイカと玉子が入ったシンプルなもの。 薄さとしてはチヂミよりもまだ薄く、クレープより厚い。 横にはガリが添えられて。

豚肉とイカが入ったお好み焼き。普通の豚玉に+90円でイカが入ってるんだけど…ちょっとイカの存在感が弱いかな。これなら豚玉400円の方がインパクトあるかも😑もちろん味は美味しいので大変満足✨ソースもマヨもたっぷりです♡ #豚玉 #お好み焼き