東京都のクラゲを使ったメニューBEST30

二葉でトッピングするなら“玉ねぎ天”が好き 半玉くらいの玉ねぎがほぐれたところを 麺に絡めれば素材の甘みが舌に馴染む “木クラゲ”も併せて添えればこの食感もよし 天ぷら選びも醍醐味な立食いそばの名店 #jma2024 #蕎麦 #二葉 #sova_sova #リーマンランチ #神田

これはどんな物かと言うと、豆腐脳に、クラゲ、マンゴー、バナナ、キウイフルーツ、オリーブ等を乗せて特製ソースをかけたお料理。 特製ソースの正体は残念ながら不明ですが、ほんのりとごま油の風味がしますね。 食べる時は軽く混ぜてから食べましょう！！ #パフェ #ディナー #中華料理

素敵な食感とさっぱりした味わいになっています。 四人でシェアしたけれど結構量が多いです。 こんな沢山くらげ食べたのは初めてかも。

クラゲとパクチーの相性抜群！ #クラゲの和え物 #クラゲの冷菜 #クラゲ #パクチー

酒のアテに文句なしです。

幡ヶ谷駅直結のゴールデンセンター内にある中華料理店。神楽坂の「膳楽房」出身のお店として、以前からブックマークしていた。奥行きはそれほどないが、横長で入口が2ヶ所あるつくり。スターターの霧島黒豚と大山鶏とクラゲからクオリティが高く、紹興酒のペースもハイピッチになる。加賀野菜の金時草の炒めに厚揚げと帆立、個人的にこの日のベストだった牛ばら肉と栗の煮込み。おすすめだった上海蟹はソースは美味しいのだが、上海蟹自体にはそれほど惹かれず、これは完全に個人的な好み。

クラゲと季節の果物を合せた冷菜で、蜃気楼の定番メニューになりつつあるお料理ですね。 今回は、クラゲ、パイン、キウイ、リンゴという構成。 #中華料理 #前菜

内容は、クラゲ、パイン、キウイ、梨という構成。 今回は秋バージョンなので梨入りです。 冷し中華のようなタレと季節のフルーツがよくマッチしていて、ワインに良く合いますね。 #ディナー #中華料理 #和え物 #サラダ

クラゲの頭の部分を使っていますよ。 タレはやや甘酸っぱい醤油ダレで、ちょっと、冷やし中華のタレに似ているかな。 #和え物 #中華料理

これはすごいくらげ。ぶりんぶりん。

ナイフ入れると玉子とろとろでうれしい野菜もたっぷりです。 #エッグベネディクト

こんなとこまで外国人観光客が来るんですね。 #炒めもの #西武新宿 #東新宿 #新宿 #新大久保 #歌舞伎町 #中華 #ムースーロー #町中華

コリコリ！ #酢の物

#酢の物

口に入れると、その柔らかさに驚かされる絶品チャーシュー。

酢加減がちょうどいい。 #酢の物

下味を付けていないクラゲ。これはわさび醤油でいただきます。 普段、こういう食べ方をしないので、凄く新鮮に感じます。 #ディナー #刺身

#クラゲと大根と葱油 #クラゲ #葱油 #ディナー

#日本酒

今まで食べたクラゲで圧倒的に1番美味しい。大連産のクラゲらしい。タコも良くて、辛さ控えめな麻辣ソースと合ってた。大葉がまた良。 #クラゲ #タコ #刺身 #麻辣 #中華 #新川 #東京 #八丁堀 #ディナー

島根県「無窮天穏 水母 そやし水元 純米吟醸 佐香錦」 #日本酒

味付けが冷やし中華の醤油ダレみたいなんだけど、生くらげのコリコリ感が絶妙で実に旨い(*^^)v #小鉢 #生クラゲ #クラゲ #和え物 #居酒屋 #酒の肴

#東京 #地下鉄赤塚 #下赤塚 #ランチ＃中華 #推しグルメ ＃中華料理 #クラゲの冷菜 #冷菜

#岩本町 #ムースーロー #木須肉 ムースーローは最高 他のメニューも全部美味しかった

#クラゲ #カプレーゼ

#和え物 #中華クラゲの柚子胡椒和え

#幡ヶ谷

キムチとクラゲの食感の違いが楽しい

ダチョウを食べに池袋東口の美久仁小路付近にある「鶏魚きっちん」へ。 2/16に「鶏豚きっちん」からリニューアルし、鮮魚も楽しめるようになった。 「クラゲポン酢」400円+税 スピードメニューよりオーダー。 大きめカットで量も多め。クラゲのコリコリ食感をたっぷり楽しめる。

#クラゲの頭の酢漬け　#クラゲの和え物 #クラゲ #酢漬け　#酢の物

弾力があるけど固すぎずコリコリとした食感がとても癖になります。ほどよくお醤油が染み込んだ味付けも優しめで良かった(*^^*)おかわりしたいぐらいでした♡

コリコリのクラゲにシャキシャキの胡瓜と大根、なかなか楽しい食感です。 #前菜 #スピードメニュー #クラゲ #池袋 #サラ活