築地市場のカニを使ったメニューBEST30(4ページ目)

花咲蟹 #寿司

カニの甘みとしっかりとした味わいを楽しめます。 海苔の食感と風味もたまりません。

カニの甘みと旨みをとろっとした餡と共に楽しめます。 茄子の味わいも絶妙です。

カニの甘みのある味わいを存分に楽しめます。 豆腐のしっとりとした味わいも堪能していけます。

毛ガニの旨みを存分に楽しめます。 噛めば噛むほど出てくる旨みは絶品です。

ほうれん草をベースにしたモチモチの食感のパスタ。 カニの甘みを感じ取れる味わいとトマトのフレッシュさとの相性も堪能していけます。

蟹身の甘みのある味わいを楽しみながら、 豆腐の旨みを酢と共に楽しめます。

毛ガニの旨みのある身と濃厚なカニみその相性を とろっとしたチーズとともに楽しめます。

アボカドの濃厚でクリーミーな味わいを楽しみながら、 カニの甘みを堪能していけます。

カニの甘みを楽しいながら、 野菜の水水しい旨味を堪能していけます。

毛ガニのふっくらとした甘みをあの染みながら、 カニの味わいを存分に堪能していけます。

衣のサクサクとした食感を楽しみながら、 カニの甘みを存分に楽しんでいけます。

雲丹の濃厚な旨みを楽しみながら、 カニの味わいをとろろとともに堪能していけます。

カニの甘みのある味わいを味噌のコクとともに楽しめます。

カニの甘みと旨みをマッシュルームの食感と共に楽しんでいけます。

カニの甘みと味噌の濃厚さを楽しんでいける握りです。

こちらはお友達が気にいって食べていました

これは結構普通かな。

小鉢・前菜・お食事・香の物・デザートのコースです。 （菜の花のおひたし）（お造り）前菜は季節で替わる４品の中から選ぶことができます。私はお造りを選びました。かにぃ～♪あっさりしたお出汁にかにを投入～♪美味しく頂きました。締めはお雑炊にして頂きました。お餅入りは初めて食べました。（コーヒーゼリー）ドリンクを頼んでもなかなか来なかったのが何度もあって残念でした。忙しかったのかな！？

紅茶色の小籠包で、スープがじゅわっと出てきて美味しかったです。

おつまみは、どちらも普通に美味しかったです。

こちらにも蟹が入っていて、ご飯はふんわりと仕上がっています。水よ素材よしの土鍋ご飯。全体的に量が少ないので、お酒を飲む方向きのお店かな。私的にはもう少し量があると更に満足感が高かったです。お味噌汁、お新香付。

も～とにかく、どれ食べても新鮮で美味しかったですよ

蟹のコクと、トマトの酸味を感じるパスタソース。最後のお皿に残ったものを拭ってしっかり食べたいくらい。蟹の身もゴロゴロっと。爪は吸ったりして、カニの醍醐味を存分に味わう。

北海タラバガニ！！見よこの大きさ！！４L以上という指二本くらいある太さ！！甲殻類の旨味を全面に感じて、幸せの絶頂・・・

エビフライと、かにコロッケの他に、たくさんのメニューからもう一品選べます。 今回はお刺身２点盛りにしました。 豪華なランチでした！