東京都のハモを使ったメニューBEST30(2ページ目)

鱧のしんじょう。松茸の香りもしっかりついてました。

はもの食感と梅のタレがよく合う #刺身

新橋の老舗、料理、日本酒、サービス全て良し #鱧 #しゃぶしゃぶ

#天ぷら #ハモ天

実は、ハモ きらい。。。(>_<｡)でも、皆さんの ご意見でオーダーしたら。。。美味しい！　ビックリ！生まれて始めて、美味しいと思った。料亭などで、お吸い物やお刺身で出てくるでしょ。あんなのより、何倍も美味しい～どうして、こんな風にお料理しないのかしら？？期間限定です。

梅と鱧が大好きだ❤️

鱧が食べたくて頼んだ一品。山椒好きな方にはぜひオススメ。口に入れると実山椒の香りがいっぱいに広がります。今まで食べてきたどの山椒料理よりもいい香りがしました。おまけに横に乗ってるカズノコの粕漬けが美味しくてお酒に合います。夏に行く方オススメです。あ、書き間違えました、実山椒"焼き"ですm(__)m

香ばしくふっくらと揚げられた鱧。 こういった形で頂けるのは初めてです。 トウモロコシもジューシーさと甘さを堪能できる一品。

ハモのアヒージョ！？意外かと思いきや、コレが合うんです。里芋も和のイメージ強いですけど、コレしっかりと洋のテイストに仕上がっています。 #アヒージョ #鱧 #ハモ #里芋 #蒲田 #大田区 #居酒屋

#鱧の天ぷら

秋の味覚満載

白子のトロトロ感と鱧の食感が絶妙なバランスです。 #茶碗蒸し #蒸し料理

中身が見えなくすいません。。 ＃土瓶蒸し #松茸 #ハモ #蒸し料理 #東京 #渋谷 #ディナー

#和食

ハモなんですが、何と表現して良いか分からないぐらい美味しかったです（語彙力…） #ハモ

肉厚の鱧の身が出汁の効いたつゆと絡んで美味しい。 #うどん

#ハモ #ゆず #東京 #ディナー #おいしい #名店 #おまかせ #新富町#ミシュラン#秋の味覚

夏と言えば鱧ですね。湯引きした鱧と冬瓜にしじみのお出汁で鍋にしちゃったら、日本酒飲むしかないですね。夏ですねー。 #鱧

#鮨 #鱧

#ディナー 夏の風物詩の鱧です、炙りも湯引きの梅肉ともに特有の歯応えがありますね。 炙りは久々に食べました。

梅とシソと一緒に揚げられている天ぷら。ふわっふわの食感が最高で、梅とシソが合う。季節ものだからまた来年食べたい。

鱧がホクホクしていて、そこに梅の酸っぱさと塩気で味を引き締めます。 #肉揚げ

#フリット #鱧 #万願寺唐辛子

湯引きやしゃぶしゃぶでしか食べたことのなかった鱧のフライ！骨感が全くなくふっくら肉厚で美味しい！ #鱧#フライ#鱧のフライ

#東京 #渋谷 #表参道 #ランチ #コース#揚げ物#鱧

3品目は鱧(はも)揚げになりました。 梅肉とのマッチングは抜群です #学芸大学 #蕎麦屋 #鱧

ランチコースより、Appetizer。 #サラダ #炙り焼き #ランチ #フレンチ

#鱧#鰻#雲丹

#鰻#ハモ