りんくう常滑の味噌を使ったメニューBEST4

肉みそ丼は生姜がばっちり効いていますので味噌だけど重くないですね～。↵一味の辛味に胡麻の香ばしさもナイスでした♪↵これもまた食べたいな～

テイクアウトでいただきました。 #タルタル #愛知 #常滑 #ランチ

#ラーメン

タレは、完全にスープオフ。肉味噌を混ぜて絡めて食べる汁無しメニューです。その為、肉味噌の量が多めに設定されています。↵麺は、唐辛子と青汁を練り込んだ赤と緑の２色麺。１本の麺に表に赤、裏に緑と言う表裏一体の世にも不思議な奇抜な麺です。奇を衒うだけに非ず味のクオリティーも当然高い！青汁の風味は仄かで爽やかさのある苦味だけで食べ易いです。唐辛子の辛味も辛すぎずまさにジャスト！↵具材は、甘い肉味噌が前述の麺に絡むと見事な味の融合。甘いだけでなく生姜の風味も効いているのでまったりし過ぎません。胡麻のプチプチやザクザクメンマも良かったです。