新宿の味噌を使ったメニューBEST30(4ページ目)

美味し！ #ラーメン #味噌ラーメン

#肉 #焼き鳥

よってこやの創業20周年記念メニューの第６弾だそうで、３月限定メニューなようです。発酵バターがたっぷりのっていて、チャーシューとコーンが炙られていてこうばしいです。味噌味も八丁味噌と白みそと赤みそとブレンドされているそうで、確かに旨うまで食が進みます(*^▽^*) 温まるから寒さが戻った日にまた食べに来たいですね♪

こってり味噌スープにバターが加わることでより濃厚に！

白味噌主体のようですがやや塩気を感じました。そして表層にはかなり多いラード。麺はかなり硬めでガシガシとしておりかなりの噛み応え。

グツグツと煮込まれた熱々なお鍋が運ばれてきて、 白いご飯の上にかけて頂きます。 めっちゃ辛い！！！ 辛いの苦手な人はご用心です。

たっぷりの生ウニに、味噌ベースのコクの有るクリーム。ガッとかき混ぜればコク×コクにウニの甘味、旨味、クリーミーさ、そこに海苔の風味の相性。計算された掛け算が、増大し・・・これはもう間違いない逸品です！

ボリューム満点！味噌が効いていてご飯が進む！あっという間に食べられちゃいます！

思った以上に大粒の背脂達。しっかりした味の味噌に三河屋製麺のプリモチな中太麺が美味い。肉は角煮スタイルで味付け濃い目で麺も進む。具材にシャキっとした白菜がいい大きさで転がっているのもいい。濃い旨なスープの中に爽やかさをもたらす仕掛けが素直に響く。あ〜美味しかった。

らぁ麺、レンゲ、割スープ、カブの漬物が載っています 白菜、メンマ、角煮、ニンニクの芽、ニラ、糸唐辛子といったトッピング では、まずはスープから 確かに濃ゆいです でも飲めないほどではありません 三河屋製麺の極太ストレート麺を啜ります なるほどこれだけ存在感のある麺ですと、啜った後、咀嚼が必要ですね 途中で割スープを少しずつ投入 魚介系の和出汁です ほっこりとした風合いのスープに変化していきます 勢いさえつけばあっという間に麺がなくなっていきます ちなみに私、白菜はクタクタな方が好み こちらは生の状態で入れられており、シャキシャキとした歯触りでした 蕪の漬物は小さいのが二切れ 申し訳程度ならいらないと思いました

中本は7Lv以上からが勝負！(笑) #つけ麺 #ラーメン

胡麻味噌坦々つけ麺　並盛200g #ラーメン #つけ麺

＃ラーメン ＃味噌ラーメン ＃花月 ＃新宿3丁目

ほどよい辛さで、奥行きを感じた深い味。 美味しかった～ラブラブ！ラブラブ！ラブラブ！

鰆の脂の乗った旨みとふっくらとした味わいを 存分に楽しめます。味噌の旨みとの相性も抜群です。

雑穀米と味噌と甘い牛しぐれのコンビネーション。 甘い味噌がお米のもちもち感を引き立てます。

最近は札幌味噌とかを食べていましたが、こちらはまろやか味噌　優しい感じ　きくらげがレアなトッピング　麺はツルツルシコシコで弾力性あり　もちろん硬めオーダーの影響もあるけどモチモチ具合はすごい

ねぎの専門店です。 一番人気かなと思うくらい皆さん頼んでます。 一枚剥いて食べます。 ねぎ味噌との相性もよくとっても美味しいです。 量が多い。

濃厚なスープは感激もの。

#ラーメン

#新宿 #ラーメン

甘いお味噌でした！ お酒のおつまみにぴったり！ #味噌 #そば

葱たっぷり #ラーメン #味噌ラーメン #ネギラーメン #西新宿

#東京 #新宿御苑前 #新宿三丁目 #人気店 #ランチ

味噌味の珍しい汁なし。 トッピングは細切りチャーシュー、ナルト、フライドガーリック、生玉子等。 野菜類が少なくので味噌味を均等に混ぜ出来るだけムラの無いようにする。 よくかき混ぜると甘い味噌がこの一杯の味を支配する。 麺量は大盛りでもさほどヴォリュームが無い。

タレがしっかりしていて、とても濃厚です。

トッピングに『玉ねぎみじん』と『酢』をたっぷり テーブルにある『生わさび』もよく合い 正直期待していなかったのですが（ごめんなさい） 後味も悪くなくまた行きたい！と思いました。

トッピングに『玉ねぎみじん』と『酢』をたっぷり↵テーブルにある『生わさび』もよく合い↵正直期待していなかったのですが（ごめんなさい）↵後味も悪くなくまた行きたい！と思いました。

カリカリに焼かれた餃子にお肉に野菜がぎっしりつまっています‼(((*≧艸≦)餃子につけても味噌だけでもおいしいです(* ´ ▽ ` *)ﾉ味噌だけ食べると日本酒にあってこれまたおいしい(*^▽^)/★*☆♪

サクッとした食感としっとりとした食感を楽しめる豆腐 味噌との相性も抜群です。

麺大盛り　プラス100円 麺特盛　プラス200円 麺少なめ　30円引き #麺類 #テイクアウト