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愛知県の味噌を使ったメニューBEST30(6ページ目)

1,666 メニュー

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こちらは、愛知県で食べられる味噌を使ったメニューのランキングページです。

愛知県では、1666件の味噌を使用したメニューが見つかりました。

1666件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.0
北海道味噌漬け炙りチャーシュー麺(麺屋壱正 小牧店 )
今日不明
東田中駅から892m
愛知県小牧市二重堀272-1

レビュー一覧(2)

  • richfoxy
    richfoxy

    チャーシューがすごい食べごたえで濃厚なスープが美味しかった。

  • shingonakamu
    shingonakamu

    冬の寒い日に食べる、味噌ラーメンが上手いですね。味噌にラーメンが絡んで、食が進みますね。 体が温まって、ぽかぽか。 炙り焼豚も分厚くて、食べ応え満点です。

3.0
大橋みそカツ(門池 )
今日不明
新日鉄前駅から980m
愛知県東海市富貴ノ台5丁目243

レビュー一覧(1)

  • sukima_princ
    sukima_princ

    愛知県の東海市にある喫茶店のみそカツ定食です。 スキマスイッチの大橋くんが学生時代に通っていたお店で、みそカツ定食を食べていたことから名前も変えたようです。 ボリューム満点でとっても美味しいです。 愛知特有のモーニングサービスもあり、これに更にクリームパンとゆで卵が付きます。 食べきることができなかったのですが、残りをお持ち帰りすることもできました✩

3.0
親子味噌えび(まことや )
今日不明
川名駅から843m
愛知県名古屋市昭和区壇渓通4-14

レビュー一覧(1)

  • user_73318717
    user_73318717

    一口食べてみると、ちょっと味が薄めというか出汁の効きがいまいちですただ、代替わり直後のような全く味が違うという衝撃はないので、先代には及ばないまでも日々進歩している過程なんでしょうね

3.0
味噌つけめん 全部のせ 1玉(麺屋さくら )
今日11:00~15:00
住吉町駅から124m
愛知県半田市出口町1-45-16

レビュー一覧(1)

  • user_36868378
    user_36868378

    つけ汁に使う味噌は、主に麹味噌と豆味噌。これを中心に、数種類の味噌を独自の感覚でブレンドした秘伝のタレを使用。そこに豚のスープと和風出汁を合わせて、コクとキレのある仕上がりにしているそうです。飲んでみると思いの外、和テイストが強くて重すぎない口当たり。味噌ですが、つけ汁がサラっとしているので、スイスイ食べれます。↵麺は、地区最強の噛み応えと言っても過言では無いかも?かなりの最硬麺で、顎に力を要します。ですが小麦の風味も良いので、重量があっても、あっと言う間に食べれます。↵具材は、全部のせにしたので豪華仕様!メンマは2種類なのですが両方柔らかく、特に穂先が最高ですね~♪低温調理チャーシューも、相変わらずあっさりして絶品です。

3.0
味噌らぁめん※冬季限定(志縁 (しえん))
今日不明
八幡新田駅から423m
愛知県東海市加木屋町石塚11-1

レビュー一覧(1)

  • user_36868378
    user_36868378

    スープは、「喜多楽」の冬季限定味噌を長年支えた腕前。ハードルを上げていっても、そのハードルを難無く超えてきました。味わいは香料を感じる洋風なテイストも兼ね備えています。進化系味噌とでも言いましょうか?王道ではない変化球の味わいですがウマイですね~♪↵麺は、やや平打ちの仕様。このわずかの幅広さがキーで、しっかりスープを持ち上げてくれます。ピロピロとうねる麺で、啜り心地も楽しいですね♪↵具材は、この価格なのにデフォルトで玉子があるのが嬉しいですね♪厚みのあるチャーシューもご覧の量で、これがまたスープに合う!

3.0
タンタン麺(信州味噌)(味噌屋麺四朗 本店 )
今日不明
東成岩駅から270m
愛知県半田市有楽町5-155-1

レビュー一覧(1)

  • user_36868378
    user_36868378

    スープは、やや辛めで塩気も強め。ラー油の味わいが占有的で、胡麻の風味はほんのり感じる程度。味噌のコクがかなり控えめなので、もう少し味噌が強いと嬉しいかも?↵麺は、ちょっぴり平打ち。かなり縮れているので、具材がよく絡みます。硬さは好みで、麺量も案外多いですね。↵具材は、瑞々しい野菜がたっぷり!シャキシャキなのは嬉しいですが、若干スープが水っぽくなるのがたまにキズ。肉味噌は、粒が細かいタイプでした。

3.0
冬期限定メニュー 濃いめ焼き干し 極太 味噌+温玉(らぁめん翠蓮 (スイレン))
今日不明
いりなか駅から303m
愛知県名古屋市昭和区花見通3-11 ハートイン杁中1A

レビュー一覧(1)

  • user_36868378
    user_36868378

    スープは、味噌に加えて焼アゴですから極めて濃厚な口当たり。口に含んだ途端に激しく口の中を互いの旨味が駆け巡ります。それにしても病み付きになるスープですね♪↵麺は、極太との表記ですが一般的には太麺ほどの太さでしょうか。一度冷水で締めてあるそうで、ガッシリした噛み応えが魅力。小麦の甘味がふんわり香り、麺自体の旨味を存分に楽しめます。↵具材は、香ばしいチャーシューはこのお店自慢の腐乳チャーシュー。独特の風味がありますが個人的にはかなり好みで、他所ではまずお目に掛かれないでしょう。底には海老が見えるので、これが深みの決め手の1つでもあるでしょうね。久々の豆苗もしんなりしながらもしっかりした歯応えがあり相変わらず美味しい!!オススメの追加トッピングで温玉がありましたのでそちらも注文しました。崩せば良い具合にまろやかさが加わり、これまた旨い!!

3.0
カレーみそ煮込みうどん定食(玉子入り)(ぞうめし屋 )
今日不明
桜町前駅から1.92km
愛知県西尾市志籠谷町欠下53-1

レビュー一覧(1)

  • user_36868378
    user_36868378

    おつゆは、味噌ベースのカレー仕立て。味噌は勿論【今井醸造】の味噌。説明書きによると九州の鰹節と北海道の昆布でとった出汁に味噌を合わせてあるそうです。トゲのない優しい口当たりの味噌にまろやかでマイルドなカレー。この組み合わせですから旨いに決まってますよね♪↵麺は、愛知県産の小麦粉「きぬあかり」を使用。店主のいまだいさんが硬めの麺が好きだからか食感は硬め。巷の味噌煮込みうどんよりも余程コシがありますので食べ応え抜群!!↵具材は、カラフルにトッピングされています。味噌煮込みらしい具材のほか見た目よりも色々入っています。蒲鉾にお店のキャラクターが焼印されているのがカワイイですね♪味変アイテムのトマトのペーストを加えると酸味とコクが増して更に美味しくなります。グルタミン酸とイノシン酸の相乗効果は最高ですね♪